忘不了的“高邮咸鸭蛋”！
“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥，舟中人两三粒而已。”
---张岱《湖心亭看雪》
寥寥几句
写尽了湖山雪景的迷蒙混茫
西子湖畔的风姿神韵
呈现出一幅素净的水墨丹青
空灵晶莹，藏冰雪之气
含无穷意味
生活中，我们总是兜兜转转
从多彩到无色
由繁复至简单
于喧嚣归寂静
待真正静下心来
才发现其实极简才是极美
“月还没有落，仿佛看戏也并不很久似的，而一离赵庄，月光又显得格外的皎洁。回望戏台在灯火光中，却又如初来未到时候一般，又漂渺得像一座仙山楼阁，满被红霞罩着了。吹到耳边来的又是横笛，很悠扬；我疑心老旦已经进去了，但也不好意思说再回去看。”
---鲁迅《社戏》
社戏之所以魅力隽永
在于鲁迅先生通过一个都市人的瞳孔
观照童年时代
不是写一群天真无邪的少年驾着轻舟去看戏
而是写一个饱经沧桑的人回望着岁月
长期困囿于钢铁森林里的都市人
心底有对于自然一呼一吸的希冀
从而把目光投向
白云悠悠、炊烟袅袅的乡村
在那说不清道不明的乡愁中
获得一种心理补偿
达到一种心理平衡
“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做‘朱砂豆腐’，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”
---汪曾祺《端午的鸭蛋》
高邮/咸鸭蛋
当年的一句
“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”
勾起了多少人的馋虫
让多少孩子对一枚高邮咸鸭蛋心生向往
汪曾祺老先生活得通透
在简简单单的人间五味、一草一木中
就能获得数不清的乐趣
现在的我还是没有幸去过湖心亭、鲁镇或者高邮
我曾寻寻觅觅、心心念念的
那颗吱吱冒油的咸鸭蛋
仍只出现在想象中
我常常皱着眉头想
“这叫什么咸鸭蛋呢？”
日子如纸页翻飞簌簌而过
我渐渐意识到
当年的语文课本播下了那样多的种子
语文课本让每一个受到义务教育的孩子
都有机会留下文学的羁绊
去倾听一位老人千年前的呢喃
去触摸一个个令人战栗的灵魂
去感受生活中氤氲的温柔趣味
年少时这些文字帮我们抬起望远的目光
成长时我们发现
这些共同记忆淘洗着我们身上的雾气
浸润着远方
UPCers印象中最深刻的课文有哪些呢？
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图片素材来源于 | 网络
编辑 | 孙子凡
校审 | 郭洪江 胡明宇
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