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《黄昏之恋》|第三期线上潮饮·夕阳无限好
1号选手 黄金辉
夏天一步步到来
第三届线上潮饮创意赛的最后一期终于到来
1号选手黄金辉带着他的《黄昏之恋》
吹响了第一声号角
黄金辉——一位来自广东的帅气男孩，喜欢探索新事物，在茶饮道路上，一直在追寻赋有灵魂的产品。
作品口感
紫色玉米冻搭配西瓜、芒果，拥有3个不同层次。芒果加入百香果脱子浆，提鲜以解芒果的一丝腻感，搭配西瓜浓郁而清爽，尾端回味还有淡淡的紫玉米香。
作品配方
紫玉米冻50g
西瓜100g
新鲜芒果70g
果美味芒果酱20g
百香果脱子5ml
冰水100ml
冰块150g
作品灵感来源
家里有一颗朱顶红花，植物的红色和黄色搭配起来会给人一种很强的视觉冲击感，红色与黄色搭配是很和谐的，所以在这两种颜色的选材上面，用了西瓜和芒果的搭配热烈而健康。红色和黄色都石颜色中的暖色系，同时也寓意着夏天将要来临，疫情也即将结束，我们茶饮行业的新开始到来了。
制作过程
加入新鲜芒果+芒果酱+百香果脱子+ 冰水+冰块
打开沙冰机进行打碎搅拌
出品杯加入紫玉米冻
加入西瓜碎
感谢第三届线上潮饮创意赛白金赞助商
广州市果美味食品有限公司
江苏微康生物科技有限公司上海铭氏食品集团有限公司上海欣融食品原料有限公司
此外，线下第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛将于6月11-13日在上海举办，届时将全程有直播同步分享，敬请期待！
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