这些名小吃，当地人都不吃！
- 这是发小浪第98次和你聊天 -
今天小浪跟朋友探讨了一个很严肃的问题！
在你们那里，有没有一些很有名的特色小吃啊饭菜啊什么的，本地人却都不吃的！
我和朋友探讨到最后发现，果然有很多坑啊！！
今天，小浪就给大家列举一下，全国各地，哪些名小吃是本地人都不吃或者很少吃的！
这篇文章主观性很强，如果恰巧列举到了北鼻你最爱吃的事物……不要打我……
狗不理包子
天津
我觉得天津最有名的东西，天津的代名词就是——狗不理包子了吧？
狗不理是中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
全国各地无人不知无人不晓。
但狗不理包子还是毫无悬念的获得了——
“第一届名小吃当地人都不吃冠军！”
我在询问我认识的每一个天津人的时候，从来没见过他们如此的众志成城：
“狗不理四嘛玩儿，吃嘛吃，不吃！”
麻花
天津
十八街麻花是一道色香味俱全的名点。是天津市的百年老字号麻花店。
与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。
在天津人说完狗不理之后紧接着的就是麻花。
“天津人才不吃又大又硬的麻花。”
一个十八街，一个桂发祥，他俩到处是都是总店。
之所以不吃狗不理和麻花，一是因为吃腻了；
二是这些东西其实都是商家炒热的，并没有传说中的那么好吃与知名。
三是价格太贵，不适合每天都吃。
天津本地人想起麻花的时候，一般都是给外地人带礼物的时候才想起来的……
果脯
北京
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润。
为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品。
本来大厨们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。
后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。
当我问同事北京果脯怎样时，他根本不知道原来果脯还有“北京果脯”，根本不知道是北京特产……
而且这种东西容易致癌，糖分很高，也不干净，本地人几乎不吃！
水席
河南
"水席"起源于洛阳，由淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席。
在以前，一些王公贵戚也会这么吃，他们也喜欢水席的"酸辣味殊，清爽利口"。
小浪有个同事，是个土生土长的河南人。
但是我今天问他关于水席的事情，他居然问我水席是啥？
后来我又问了一个洛阳人，他说：“嗯知道水席，吃过几次，但不是很常吃，而且现在越来越贵了……”
扒鸡
德州
德州扒鸡是著名的德州三宝之一，是汉族传统名吃，鲁菜经典。
其制作技艺是国家非物质文化遗产。
早在清朝乾隆年间，就被列为山东人民当作贡品送入宫中供帝后及皇族们享用啦~
据德州人说，扒鸡还是有人吃的，而且做得好的真的鲜嫩好吃。
但是不知道是怎么回事，德州扒鸡慢慢的变成了真空包装的那种了。
说实话，真的就很一般。
而且小浪个人感觉……德州扒鸡是在火车上火起来的……
而且德州人都不吃，你要问德州人扒鸡什么样，他可能自己都不清楚，扒鸡到底是啥样！
牛肉干
内蒙古
内蒙古牛肉干是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。
用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
（看起来就不像平常吃的东西……）
这个牛肉干估计就是因为大家都不行军打仗了所以没人吃了……
小浪表示曾经吃过，吃完的感受就是：
真tm咸啊啊啊！！！！！！！
而我的内蒙古朋友说：“我们一般也不吃，就是送礼物的时候不知道送啥就送这个。”
太耿直了……
奶酪
内蒙古
奶酪，俗称“酪蛋子”。质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。
这个奶酪怎么说呢，据内蒙朋友所说，喜欢酸甜口的话，味道还算可以的。
但是一般本地人都不会想起来吃这个，也就是送礼的时候买奶酪给别人，如果还有剩下的话会自己吃点。
具体为什么，就是平常想不起来吃这个……
臭鳜鱼
安徽
臭鳜鱼是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（黄山市）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
这闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。
这个鱼很有名，是徽州菜的代表了。
但因为这个实在是臭，我个人觉得比豆汁都臭！！！
我吃过徽菜，在最后上臭鳜鱼的时候，整个饭店都是这个臭味，实在是不忍下口。
而且据安徽人说，他们不吃这个的原因出去不会吃，在家不会做……
西湖醋鱼
杭州
西湖醋鱼，是浙江杭州传统汉族风味名菜。
通常选用草鱼作原料，烹制而成。
烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
据杭州本地人表示，杭州人是不大会专门去外面吃西湖醋鱼的。
而且非常奇怪的是，他们觉得西湖醋鱼就是历史留下的遗产，而且超过一半的杭州人认为西湖醋鱼并不好吃！
名气大，并不代表喜欢。
龙抄手
四川
龙抄手是成都市著名的汉族小吃店，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。
小浪表示非常爱吃抄手，当我的四川朋友一本正经的告诉我，在四川，我们都不吃龙抄手！
我不敢相信！！
他说所谓的成都小吃，很多都是骗游客的。
其实龙抄手在川菜中就那么回事，并没有说什么非常非常好吃，在四川你随便去个宵夜店，保证大部分都比那些好吃。
三大炮
四川
三大炮是著名的四川特色小吃。
主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
其实就是糍粑。
三大炮，经常出现在锦里和宽窄巷子。
这两个地方卖的东西基本就是给游客看的。
经过我的非专业调研后，四川人民普遍说，我吃糍粑，但我不吃三大炮。
三大炮是糍粑的变种，就因为敲了三下就比别的地方贵了好多……
牛皮糖
扬州
牛皮糖号称扬州一绝，是江苏扬州汉族名点之一。
口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。
这个牛皮糖，现在做不到曾经的水准了，实在是不好吃，据说容易粘牙，牙缝大的还特别容易塞牙，而且也没有什么比较让人难忘的味道，就是一款不是非常好吃的老式糖果而已……
切糕/玛仁糖
新疆
切糕也叫玛仁糖，是一种维吾尔族民众的传统特色工艺！
选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
这个想必大家都认识……
我的新疆同事夏提告诉我，其实切糕很好吃的！
用料很足，货真价实！
之所以新疆人吃得少，真的是因为
太！
贵！
了！
他说他很爱吃这个切糕，但是没有钱。
以上图片来自网络
除不爱吃的和吃不起的，
我们都吃。
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你那里有你们不吃的名小吃吗？
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