带着茶，品遍全世界的水｜独立旅行设计师
🔺 点击「白日梦旅行」， 关注我们🔺
TRAVEL DESIGNER
一个神秘组织，每天一小时分享
“每周二、周六的北京时间22:00-23:00，散落全球的我们同聚一起，围炉话旅行，没有空间的阻隔，没有时差。世界很近，他/她就在耳边，向内行走，天涯咫尺。”
——白日梦旅行 创始人 孙博
本文是曲智挺先生在孙博创建的“独立旅行设计师” 微信群分享。
独立旅行设计师群是一个熟人邀请制的社群，无论是Founder，还是业余旅行达人，传统旅行，亦或互联网，大家每晚在此隔空相聚，以“设计旅行”之名，探索“向内行走”。
曲智挺老师的分享手稿
分享人：曲智挺
好茶有一種高度，氣質，韻致。當口感與體感到達近乎於完美時腦海中會呈現出一種線條的波動，這種波動我認為便是茶的藝術語言。何謂好茶？本無好壞，各有評判，各有所愛。只是我心中的好茶，喝起來有溫度會感動，可以跳過眼、耳、鼻、舌、身，直接把你拉到意的境界。
本次分享时间：2016年12月4日（周日）
分享人坐标：青岛崂山
茶，是载体，是精神，是艺术形式，也是追求的信仰。登雪山，玩攀岩，喜书法，好篆刻，独爱茶。
我们为什么旅行
十多年前，我刚刚接触户外，玩攀岩，爬雪山，开俱乐部。当时在攀登圈讨论最多的就是：为什么登山？当然最伟大的回答就是：英国探险家乔治·马洛里礼的那句：因为山在那里。
其实这么多年过去了，这句话我仍然没有搞明白。不过对自己而言，每一个阶段，每一个时期的行走，我去理解体验的侧重点是不一样的。所以，我认为『山在那里』这句话，没有必要抓着不放。每个人心里应该都有一座山，一片风景，一个世界，每段旅程都有独特的意义。我们只需要在行走的过程中，体验、感受、思考并且找到自己的答案。
我喜欢茶，在市场上找不到我想要的茶，那么我就去做，做茶是一件体验。而茶也是一个载体，茶这个东西很奇妙，有自己独特的性格和表情。做茶、泡茶对我而言是一种创作，一种表现。随茶的性格和特点，用不同的方法来表现。一款茶可以有千变万化。
决定茶的因素可能是器具、环境、心情的状态、冲泡的方法等等，这些都会影响茶汤的线条和美感。而我旅行的动机和在路上的目的就是在不同的城市，不同国家，不同环境来表现茶不一样的口感和不同的美感。
茶的美学
如果你了解历史，就会明白那些伟大的作品依靠的不是技术，不是技巧，而是敬畏。好像那些伟大的古典音乐是向神表达崇敬一样。
茶可以表现的方面有很多，我们可以用茶来诠释美学，比如说空间设计、环境、茶器的搭配，人与自然的融合。
视觉上的美感
泰国沙美岛海边泡茶，感受当地的水与气候
我在山上的院子，我喜欢自己呆在院子里，煮着茶，看着星空，然后享受自己的世界
听觉上的美感
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o131139cula&width=500&height=375&auto=0
天色渐暗，暮霭渐沉，白日的喧嚣渐渐淡去，这时，听到海浪低唱，听到风过树梢，半弯月清淡如水，空气里，有一种静谧入心的美。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g1311x4tgo1&width=500&height=375&auto=0
夜深时，一个人，燃一盏灯，泡一壶茶，看半壁灯影，拥一室茶香。没有言语，钵音绵远悠长，一缕香若有若无，心无碍，得自在。
闻香识茶
松林下，厚厚的松针混合着泥土的味道，夏天大雨过后，泥土与大地的味道。比如说我有一款茶，香气层次很丰富，一闻下去它就有一种画面感，像春天户外的野花争向开放。
我做茶的时候一般是先了解茶青的特点，然后根据当时的天地人不同状态而调整的创作，其实把茶的理解融入到功法中，顺乎茶的特性，扬长避短，其实就是为了达到一种平衡。
吃素五年，只为茶
我吃素吃了五年，不为别的，就是为了感受到茶更细腻、更深层次的东西。真正生态环境好的茶，它是有一种力量，比如说茶经过寒冬的蜇伏，然后复苏的时候它的力量是最大的。在认真品尝后会有一种微微发热的感觉，这种热感经过喉咙慢慢的走到胃，然后再慢慢的渗透到全身，有一种全身毛孔被打开、舒张放松的状态。
《松溪泛月图》为夏圭的典型之作，近景几株松树，渔翁泛舟江上，明月高悬，烟波浩淼，水天一色。
好的茶一定有一种使人放松和愉悦的力量。记得有一次做了一款单株，大约五百年左右的茶树，单株其实品的是一种干净、纯粹的状态。我做完后，喝茶当时的感觉现在也忘不掉。其实像极了宋代马远夏圭的小品，大面积的留白，意在话外之韵。幽香从毛孔渗出，一层一层源源不绝，清雅缭绕，温润气十足，如同远山缥缈的云雾。然后我就理解了唐代卢仝《七碗歌》里说的，肌骨清、通仙灵的意境。
《溪山清远图》是南宋画家夏圭创作的国画作品，该作品描绘晴日江南江湖两岸山色空蒙、水光潋滟的清远秀丽景色。
最高级的美感——意
《心经》上讲，眼耳鼻舌身意，最后我们再说说最高级的美感，就是意。喝茶喝到最后，这种意是形而上的是哲学、是禅意的，也是所有茶道大师所想表达或者通过茶来印证的境界。我认为好茶有一种高度，气质韵质，到口感与体感达到近乎于完美的时候，脑海中会呈现出一种线条的波动。这种波动我认为这就是茶的艺术语言。
百年单株
前段时间去台湾拜访了一位好朋友，也是一个修行的人。他也喜欢茶，他住在山里，他在他的后山上找到一片被荒弃的野茶，他做法很简单，就是采摘后太阳晒一晒，就是白茶的功法。去了以后我们交流，我一喝确实被他惊了一下。他做的茶在口感上有一些瑕疵，但是给我能有更深层次的一些触动。他做的茶，入心，让人喝了有一种身心被打开的感觉。我当时跟他说，你肯定做茶的时候念着佛号做的，他说是。其实我做茶的时候，有时候也念佛号，但是修行不够，心念也不纯，茶的口感可能要好于这位师兄，但是更深层次，用内在的修为对茶的影响，这个真是自叹不如。
台湾友人后山一株被荒弃的野茶
我认为，茶道最高的境界并不是茶，而是通过茶看到内心的渴望，对自由的向往，心灵的悟境，最后达到干净纯粹愉悦的状态。从美感，宁静上升为道。方法其实是禅，禅不可说，映证和修炼的是内心。
带着茶品遍全世界的水
一款茶在不同的城市有不同的味道。
茶在青岛喝，香气茶汤会很柔很细腻；
茶在北京喝，香气反而就会很高扬；
再换到台湾，感到有一些微微混沌的感觉。
台湾日月潭旁涵碧楼上品茶，风景犹如山水画
阿里山熹微的晨光
食养山房初入茶房的禅坐
给我的印象最深的水是在泰国，因为难喝的不得了。茶一入水便开始生锈，上面会漂着一层薄薄的像金属的光泽，茶性全无，可能和当地的矿物质太高有关系，也可能我是在海岛上，水中碱和盐的含量太高了，很遗憾这其中的原因没有时间做深度的研究。
茶，用其独特的气场融入环境
在一个于沙滩上举行的重金属的摇滚音乐节中，我约了几个朋友一同前去。在人潮的边缘，我摆了一席茶。我发现朋友们其实在喝茶的时候真的有点物我两相忘。那种状态很安静，至少没有被吵闹的音乐所影响。
沙滩摇滚音乐节中的茶席
前年在海边百无聊赖，便搬着我的东西去了海边。我独自泡茶，而面前放了三个凳子，刻意想看看周围来来往往游客的反应。有的人上下打量却不好意思过来，有的人会过来和你说会话，还有人问我喝茶收不收钱，其实我只是在看他们的一种状态。
当时让我印象最深刻的是一个老者，他看起来身体非常不好。不知道是因为什么原因，他已经无法清楚的说话。但是他用手势向我表达，他说："你的茶好喝。" 他说他生病了，之后就再也说不出话来。他只是呆呆的看着海，而我只是给他泡茶。就这样一直，我们坐了一个多小时。最后我目送他蹒跚的一点一点走开。
吴哥窟看日出，聊过去，品茶
这就是我，登雪山，玩攀岩，喜书法，好篆刻，独爱茶。很荣幸今天能跟大家一起分享，把茶融入旅行的一些想法，希望给大家带来一些灵感。
相约可以与志同道合之人一同在雪山、山崖、南极...将当地不同的文化用书法与茶表达出来，表现出不同的美感。
茶人听分享，天涯共此时
@ 飚
@ 边辑Benjy
@ 树
@ 竹心
大家这样评价这次围炉夜话
曲智挺｜原作
鲸鱼｜编辑
Cynthia｜后期
想与他交流，参与他设计的旅行？
在文下留言吧：）
也想成为旅行设计师？
请点击“阅读原文”
猛戳关键词，打开新世界的大门吧
Dreamer 故事｜蓝冰图书馆｜星空下｜摩托骑士｜被热气球选中的冒险家｜荒原狼｜朵儿｜汪老师｜Paul｜采冰者｜安德鲁｜Jonathan｜马蒂斯｜Matt｜旅行灵感｜另类日本买买买清单｜女生的日本旅行｜旅行小角落｜贝加尔湖｜地下城｜亲子｜水上集市｜极光｜伦敦｜台北小店｜东京鱼市｜台湾蓝鹊｜废旧工厂｜花田｜旅行歌单｜公路寿司｜京都和果子｜东京独立书店｜台北吃货攻略｜地道俄餐｜伦敦小店｜感受幸福的能力｜独立旅行设计师｜旅行设计之美｜营地教育｜戈壁徒步｜真实的香格里拉｜玄奘之路｜间隔年