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冷芸问答 | 想自己制作生产衣服卖,应该怎么做?

冷芸 冷芸时尚 2019-05-06

1、先了解下销售渠道的概念,不了解销售渠道,何谈销售?


我国的零售渠道主要有以下几种:


百货商场(Department Store)


百货商场目前是我国最为主流的一种零售业态(虽然这种业态在近5年受到严重冲击)。 实际上,在欧美发达国家,百货商场并不像我国占有如此高密度的市场。 在我国几乎每座城市,至少是首府级城市都有一个或者甚至几个占有市场领导地位的百货商场。 这些百货商场可能是全国连锁,也可能是区域连锁,或者只是在当地连锁。 比如王府井百货集团,马来西亚的零售巨头百盛集团, 上海的百联集团, 深圳的天虹百货等。 这种业态模式通常是联营模式,商场从卖家业绩里提取扣点。


街铺专卖店 (Free-standing Shop)


此类业态与国外较为一致。 均为由品牌公司或者品牌公司授权的经销商在合适的商业地段找到合适的门面, 然后自己承租下来经营品牌店铺。 这种业态使得房东与经销者之间是纯粹的出租与承租关系。 对于房东而言,只要承租人准时足额交纳租金, 房东一般是不会干涉店铺任何日常运营管理的,这是它与百货商场形式相比对经销商来说最大的利益点。 但是好的铺面租金代价也是巨大的。


综合购物中心 (Shopping Mall)


近十余年, 国内逐步在兴起的另一种零售渠道形式是“Shopping Mall”, 中文音译为“销品茂”。 


这是一种结合了部分百货商场与街铺专卖店的功能的新型零售形式。 目前国内较为有影响力的销品茂,包括上海的港汇广场,上海浦东的正大广场,北京的星光天地等。


销品茂一定意义上比百货商场更像个纯粹的地产商,租金(及物业管理费)是他们最主要的收入来源。 现在大部分Mall都会采取“二选一”的方式收取租金。 所谓“二选一” 的方式, 即双方约定一个固定租金, 但同时也约定一个根据销售业绩按一定比例提取佣金的方式。 两者哪个更高, 房东按高的收取租金。 前者的固定租金,可以理解成百货商场最低的保底数, 当销售额的销售佣金超过这个保底数, 房东就按销售业绩提成。  相对于百货商场, 销品茂对供应商的日常管理也没有那么频繁、深入与苛刻。 但相对于普通的街铺房东,他们为了保持整体Mall的形象,通常会在品牌选择,品牌的外观设计,公共场所的卫生与清洁管理上较为严格。 但一般情况下销品茂不会像百货商场那样统一大力推广促销活动, 而是基本上由经销商自行决定。所以相对而言经销商的自主经营权还比较大。


超市(Supermarket)


进入超市的服装品牌通常都是以大众的内衣或者休闲轻便服为主。 国内的超市与国外的运作也不完全一致。 即使是像家乐福与沃尔玛这样的国际零售巨头,在中国也开始了像国内百货商场或者销品茂一样的收租或者联营模式。


目前在我国的服装行业,由超市买断并自行销售商品的模式几乎很难再找到。 究其原因, 市场竞争的激烈——特别是折扣促销类活动的频繁、库存风险的不确定、营运成本的增加是重要的原因。 另一方面,定额收取租金令这些原本专业的国外零售商感觉相对负荷更小,更容易操作与管理,似乎也更适合中国零售市场现状。 所以很少有零售渠道愿意自己买断货品进行直接运营了。


进入超市的服装业务也主要有两种合作模式。 一种是类似于“代销模式”的“联营模式”, 即由超市以批发价“订购”经销商的货品,然后由超市自己定价销售, 销售后再将货款结算给经销商。之所以称为“订购”, 而非“采购”,一是因为货款并非当即结清,而是等货品销售后再结清; 二是销售后所余留的库存还是要返回经销商由经销商自行想办法解决。 三则是超市除了赚取自行定价与批发价间的差价外,还要在经销商提供的批发价基础上再收取一定比例的佣金提成。这是一种即不完全等同于传统“代销模式”也不完全等同于百货商场“联营模式”的另一种联营模式。另外,几乎所有在日常运营中与本品牌销售产生的相关费用最终还是要由经销商自己承担(而非“超市”方承担)。同百货商场一样,超市会定期或者不定期, 以各类名义向经销商收取所谓的进场费、上架费、管理费等说不清数不清的费用;营业员可以是超市自己提供,也可以是经销商自己聘用。但总的来说,羊毛出在羊身上, 任何由超市方提供的费用, 最后总会结算在经销商头上的。 从此可以看到, 国内经销商的经营代价是非常巨大的。


超市与经销商间的另一种合作模式则是等同于销品茂的租赁方式。 现在有些大型的超市会开辟出部分区域,建立一些独立铺位,然后出租给品牌商或者经销商。


电子商务销售(E-commerce)


从阿里巴巴、淘宝网,到京东、当当网、亚马逊,再到如今的有货网,微商,这些互联网上诞生的平台完全打破了传统的零售业务模式。

互联网催生了一批专业的电子商务零售商。


确切地说, 它们为各电子商务零售商提供了一个专业的平台, 在催生了一批个体创业者的同时, 也建立了一批专业的电子商务零售商。 有的品牌公司选择直接进驻这些平台建立自己的线上直营网络销售渠道;也有的会通过专业电子商务零售商销售。在服饰业中,“阿卡”、“本裁”、“七格格”、童装“绿盒子”,包品“麦包包”都是纯粹从互联网成长起来的品牌。


产品目录销售(Catalogue Selling)


麦考林曾经是服装行业内最令人耳熟的以产品目录销售方式起家的服装公司(虽然现在这家公司几乎已经销声匿迹)。

不过随着互联网对人们日常生活的渗透,这一渠道几乎已被逐步淘汰。


电视购物(TV Shopping)


电视购物在中国也有近十年历史,不过总体名声都不佳。 在相当长一段时间,“电视购物”几乎就是“欺诈业”的代名词。 所以国家广电总局也发文对此行业进行了大规模深度的整顿。 应该说,经过整顿清理后,这个渠道也可以成为一个重要的零售渠道。


目前选择电视购物渠道的服装品牌不多。 由于电视购物很难像线下店铺或者电子商务网站那样在同一时间和空间里提供丰富的产品线供顾客选择,所以一般较适合单款量大的标准类产品。


除了以上的主流零售渠道外,还有些专门以销售过季库存为主的零售渠道。 比较有名的即奥特莱斯店,也俗称“折扣”店。 很多品牌为了不影响正价店的品牌形象,对于滞销库存货品,更愿意选择专门的“过季店”、“折扣店”或者“工厂店”来销售库存。 这种渠道通常房东(或者商场)收取的佣金较正价店低很多,各方面合作条件也优惠许多;而且因为此种销售通常是短期行为,因此不必在装修上做大量投入,所以运营成本较低,比较受品牌公司或者品牌公司授权的经销商欢迎。


游击店(也称“快闪店”,Pop-up Store)


这是一种短期店铺,运营时间可以从数周到数月不等。有些像巡演一样,通常品牌做完一座城市,会接着再去另一个地方。这类店铺,可以销售过季产品,也可以用于新品推出时了解客户体验。这类销售模式的推崇者,通常是以创意著称的高端时尚类店铺。这些店铺也不一定设在商场,创意家们通过自己的创意,与艺术家和设计师合作,寻找一些能令人感觉惊喜的地方。它们可能是一些被废弃的房子,通过艺术家与设计师创作之手,让这些地方重新焕发荣光;也可以是博物馆、画廊等有艺术氛围的地方,或者临时租用的空间。


在装修上简洁但很有创意及设计品味,有时候会融合些艺术品的展览。总之,这类店铺虽然属于临时性质,但无论是店面设计还是商品品质,都比较讲究。上海市淮海中路的K11店,即是一家博物馆零售店铺。它们内部就有这类快闪店。


²私人定制沙龙秀(Trunk Show)


私人定制沙龙秀,是欧美的小型设计师品牌中比较流行的一种销售模式。随着中国新锐设计师的成长,可以预见这类销售模式也会成为一种流行方式。这是一种融合了展示、社交与销售的商业模式。通常设计师会在一家酒店,或者商业楼里租用一个临时空间,甚至是在家里,邀请品牌的VIP客人前来欣赏、订购最新的一季产品。新品都挂在龙门架上,同时有香槟、甜点、零食供客人享用,还有美妙的音乐陪伴。客人可以将衣架上的每款衣服都一一试过来,一旦有喜欢的,可以立刻下单。如果样衣尺寸适合,客人可以直接买走。或者下单,预付订金,设计师会根据客人要求做些尺寸调整重新制作1件。


当然,即使你什么也不买,也没关系。


权且当做是一场小型社交场所,认识些新朋友,和设计师聊聊最新流行趋势。对于客人来说,虽然这种模式也带有交易性质,但温馨亲切的氛围淡化了商业味。并且能与设计师本人亲自沟通,了解最新信息,和穿衣打扮之道,确实很有亲和力。当然,这种模式也只适合高端设计品牌。一般价格都在5,000-10,000元人民币之间,行业内也俗称“小高定”模式。


总的来说,各种零售渠道均有自己的优劣势,各渠道在行业内所扮演的角色与功能也有所不同。 作为品牌商或者经销商,需要根据本品牌的定位,长短期目标及资源优势,合理布局自己的零售网络。

2. 从产品开发到上市流程(假设品牌定位已经清晰)

  • 流行趋势调研


  • 商品企划(哪怕是个体户也要做,很多设计师就是不懂商品企划创业一败涂地,若要了解更多,可参考本人专栏中的关于买手的课程或者本人的《时装买手实用手册》一书)。


  • 设计开发及生产请参考以下链接:冷芸问答 | 找服装厂制作服装的详细步骤是怎样的?


  • 找相应的销售渠道(按照前面的销售渠道模式做选择,因为不了解品牌定位,难以具体推荐相应渠道)。


3. 关于生产模式


如果真是从零开始,又没有相关行业经验,也没有专业投资机构的投资,自己生产,自己销售的可能性不太大。 当然,总有例外,特别是如果想自己先在淘宝上测试下也不是绝对不可能。 我们谈的都是概率的问题。

对于个体服装创业者,你如果真要自己做,总要找人。关于创业找人,本人有些建议,如下文。


冷芸迷你商学院 | 服装创业者5分钟课程(人员招聘)



延伸阅读:

冷芸问答 | 第一次创业的人通常都有哪些能力缺陷?

冷芸问答 | 如何快速了解并总结每个时尚服饰大牌的风格?

冷芸问答 | 什么叫做“时尚流行趋势”?


关于冷芸:


如果需要了解更多内容,可以阅读本人获奖作品《时装买手实用手册》。


冷芸,博士,其研究领域主要为中西时装体系对比。 服装商业顾问及时尚撰稿人。其撰稿媒体包括《周末画报》,搜狐时尚,及《BoF时装商业评论》。其培训合作企业则包括唯品会,康泰纳仕时尚培训中心等。2013-14年纽约帕森斯设计学院(Parsons)访问学者;美国政府富布莱特奖金(Fulbright Scholarship)获得者;伦敦时装学院(London College of Fashion)时装营销管理硕士。曾就职于耐克、百丽及利丰集团。所从事的工作包括零售、销售、运营、产品开发、商品管理、市场拓展及总经理等职务。主要著作《中国时尚:对话中国服装设计师》,《时装买手实用手册》。


冷芸目前也开设了3个线上课程:买手;新人职业生涯规划;服装创业者课堂。更多详情,可以关注本人知乎专栏;微信平台或者博客。


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