通用磨坊CEO：00后是崛起的新一代，未来4大趋势将引领公司发展

日前，通用磨坊董事会主席兼CEO Ken Powell在公司2017财年投资人大会上表示，“面对如今快速变化的消费潮流，我们将深入研究市场变化并及时作出相应对策，以促进企业自身发展。潮流的变化为企业提供了发展机会，目前市场的4大趋势，将成为引领我们未来发展的重要力量。”

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轻度加工处理，简单而天然的配料

消费者越来越倾向于寻求经过轻度加工处理并采用常见配料的食品。Powell提到，富含蛋白质、纤维素、全谷物或不含麸质及人造添加剂的食品才具有活力。对于许多消费者来说，有机食品越来越具有吸引力。而且这些消费者希望生产商能够提高产品透明度，让他们了解所购买食品的来源及生产、运输过程。 

为此，通用磨坊不仅新增了有机食品供应商，如Annie’s, Cascadian Farm 以及 Liberte，还对其部分产品进行重新配方，采用最常见的配料来满足消费者需求。比如公司新推出的Old El Paso taco shells，就由三种简单的配料制作而成。

2

00后是崛起的新一代

00后一代的崛起，促使通用磨坊进行产品创新，最近新推出了手握式Totino’s Pizza Sticks和 Tiny Toast cereal。

00后群体人数众多且极具个性，与前一代人相比，他们有着自己的价值观及消费观念。此外，他们还非常具有影响力，他们引领的潮流不仅影响着成年人一代，还通过组建家庭，将他们的价值观传输给下一代。

3

快速发展的零食领域

近期一些零食点心也开始作为传统饮食的一部分。因此，企业新产品也将更倾向于向手握式或即食型食品发展。

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食品品质和便捷性

Powell提到：“尽管公司近期面临许多难题，但随着数以百万的消费者都迈入中产阶级行列，人们开始追求食品的品质和便捷性，这一新兴市场对企业而言也是一个千载难逢的发展机会。”公司构建的业务组合是利用这些消费潮流，来推动企业发展。

Foodaily了解到，如今，通用磨坊全球净销量的75%都集中在5类产品中，这些产品满足了消费者对美味、健康、便捷的需求。 

这5类产品分别是即食谷物，36亿美元，占通用磨坊全球净销售额的20%；零食，每年全球净销售额达33亿美元；酸奶，28亿美元；便餐，28亿美元；冰淇淋，去年销售额为9亿美元。

Powell说：“我们非常注重这些全球性产品，是因为在这方面我们拥有一定的技术实力和领导品牌，可以利用它们目前的规模和未来的前景取得更好的发展。根据欧睿国际的调查报告，2015年这些产品的全球零售额总和将超过5000亿美元，且未来5年，零售额还将以低或中等个位数速率增长。”

通用磨坊计划2017财年的项目净销售额下降2%，与上年度持平，各部门运营总利润能够提高6%-8%。

内容来源：Foodaily每日食品网，转载请注明出处

关键词：通用磨坊

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