麦当劳开始售卖瓶装有机牛奶，这还是我们认识的麦当劳么？

最近麦当劳可谓是动作不断，不仅开始卖瓶装咖啡，也开始卖瓶装有机牛奶了…这还是我们认识的麦当劳么？

英国麦当劳推出瓶装有机牛奶

上个月，Arla宣布扩大与麦当劳的合作伙伴关系，在英国麦当劳餐厅推出新的联合品牌Happy Meal瓶装有机牛奶。

这款产品采用250ml瓶装，黑色的标签上搭配麦当劳标志性的金拱门和Arla的Logo，设计时尚大气。Foodaily了解到，这款有机牛奶将在超过1270家英国麦当劳餐厅中销售，预计每年可吸引超过550万客户。

Arla和麦当劳已经合作了30年，自2007年以来，Arla一直在为麦当劳提供有机牛奶作为茶、咖啡等产品配料。

这项合作意味着Arla将每年向英国麦当劳餐厅提供超过3000万升有机牛奶，也表明了Arla重新定位有其机牛奶产品，积极地扩大消费场合，瞄准餐饮消费时段，走进连锁餐厅其品牌有机奶将争取更大的消费人群。

Arla餐饮业务副总裁Jonathan Dixon表示，“近几个月来，Arla一直在开展一系列举措，旨在让消费者更容易接触到有机牛奶。随着与麦当劳合作关系的不断深入，我们认为在全国麦当劳餐厅推出瓶装有机奶是扩大Arla产品范围的绝佳途径。”

此外，在农业方面，麦当劳与Arla也进行了合作，旨在改善动物福利、可持续发展和农户的恢复力。在2017年，麦当劳获得了世界农业慈善机构的好评，表彰了与Arla签订的关于有机奶供应福利标准的承诺。Arla也一直在积极努力提高麦当劳和Arla农户的联系，以满足奶牛的健康福利标准。

麦当劳英国农业经理Pete Garbutt说：“我们与Arla的合作在动物福利和可持续发展方面取得了一些杰出的成果，很高兴看到我们的工作在世界农业中得到了认可。我期待着继续努力，进一步改善我们的乳制品供应的可持续性。”

除了有机牛奶，麦当劳明年将推出瓶装咖啡

除了将在英国开卖有机牛奶之外，近日麦当劳也宣布与可口可乐合作，将于2018 年年初在美国推出瓶装版的麦当劳冰咖啡（McCafé Frappé），口味有三种：焦糖、香草和摩卡。

早在1994年，星巴克和百事可乐就成立了合资公司North AmericanCoffee Partnership，1996年他们开始卖瓶装的卡布奇诺咖啡。根据饮料业媒体Beverage Digest的数据，星巴克占领着美国瓶装咖啡市场，按销量和销售额来说，他们的市场份额分别为 80% 和 89%。

如今瓶装咖啡市场正在迅速增长，市场调研机构Packaged Facts的报告显示，2015年美国零售瓶装咖啡销售额达到136亿美元，同比增长10%，而且预计到 2020 年这个数字将会上升至180亿美元。

而做瓶装咖啡的公司也越来越多。今年一月，同样和可口可乐合作的唐恩都乐开始卖瓶装咖啡。在今年第二季度的投资者会议上，他们美国和加拿大市场的总裁 David L. Hoffmann 表示唐恩都乐瓶装咖啡市场份额已经达到了两位数。另外，可口可乐自己旗下的 Gold Peak 也在今年推出了瓶装咖啡。

正在不断提高麦咖啡存在感的麦当劳卖瓶装咖啡这事并不令人意外。去年开始，麦当劳就在试图改善麦咖啡业务，措施包括推出南瓜口味的拿铁、将 11000 家麦咖啡门店的咖啡机升级。在麦当劳卖瓶装咖啡之前，在美国超市里已经能见到他们的咖啡豆和胶囊咖啡。

除此以外，今年开始的 2 美元麦咖啡饮料促销已经有了效果，它和 1 美元的软饮促销一起为麦当劳带来客流，在两个月内麦当劳市场份额就提高了 5%。

而推瓶装咖啡显然是抢市场份额的方法之一。麦当劳并未明确说明做瓶装咖啡的原因，不过他们的考量或许和唐恩都乐是一样的。在宣布推出瓶装咖啡时，唐恩都乐 CEO Nigel Travis 曾经表示：“这会阻止我们的顾客去竞争对手那里。有很多证据显示，那些买瓶装咖啡的人，也会回来，到店里去尝试产品——原有的产品。”

不过，目前麦当劳还没有透露他们瓶装咖啡的具体定价。

除了做瓶装咖啡以外，麦当劳还宣布了麦咖啡的其他变化。麦咖啡推出了三种新的意式咖啡，未来将会更换logo，产品包装会随着季节变化，2018 年开始门店还会进行升级，变得“时髦和现代”。麦当劳美国市场的总裁Chris Kempczinski 表示“这只是我们麦咖啡承诺的开始”。

部分内容来源：好奇心日报

整理编辑：Shirley Xue, Foodaily每日食品网

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