想不到，小小百香果，竟然有“保湿+减脂”双重功效？｜每日新品烩vol.49

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聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！

产品特色介绍：

保湿+促进脂肪消耗，来自百香果提取物的超级功效

这是一系列添加了百香果籽提取物——白皮杉醇的功能性产品，包含果冻、冲调粉末、片剂三种形式，产品作为机能性表示食品，具有帮助提高脂肪消耗和肌肤保湿的功效，提供3种产品形式：冲泡式、即食果冻、片剂。其中即食果冻为独立小包装，既美味又简单便携，可以根据消费场景和心情从3种产品形式中自由选择，无论何时何地都能轻松摄取的营养补充剂。

7年磨一剑，独家专利Pasenol™为产品赋能

该系列产品由日本知名食品企业森永制果于2022年10月28日推出。其有效成分源自于百香果籽提取物。

据悉，2006年森永制果在广泛研究食品素材后，发现百香果籽中富含白皮杉醇，便以百香果籽提取物为重点课题，与东京大学、东京工科大学、早稲田大学等知名高校进行联合研究，历时7年，于在2013年首次从百香果籽中提取出了高浓度白皮杉醇精华：Pasenol™。(制法专利号：5347018)

森永披露的数据显示，Pasenol™活性约为白藜芦醇的16倍，并且根据森永提供的研究报告，对在意皮肤干燥的人来说，摄取Pasenol ™能显著增加角质层水分量，有维持皮肤滋润度的功效。

除此之外，Pasenol™可以通过抑制黑色素的合成来抑制由于紫外线和老化引起的皮肤表面色斑的形成，并能够抑制紫外线刺激引起的活性氧生成，间接抑制了皮肤纤维细胞中胶原蛋白的降解，且能促进胶原蛋白的合成，它已被证明具有抑制光老化引起的皮肤下垂和皱纹的可能性。

另外，服用后不论在静止或进行日常活动时，都能有效提升消耗体脂肪的速率。

图片来源：morinaga

Foodaily推荐理由：

“皮肤保湿”与“减脂”双核心功效，一键满足女性变瘦变美诉求

这款产品的目标消费群为30-50岁女性，针对女性随着年龄增长而越来越在意的皮肤状态和脂肪堆积的问题，市场上已有的产品多数具有单一核心功效的产品，比如针对皮肤状态的玻尿酸、胶原蛋白饮品，或针对脂肪燃烧的各类补剂等，而森永则根据独家研究成果Pasenol™所具有的“保湿”和“加速脂肪燃烧”的核心功效，将其应用于产品的研发，进而开发出拥有双重核心功效的产品。同一款产品，既能变瘦，又能变美，多效产品开发，在未来是否会成为女性功能性食品新趋势？

功能食品日常化、便捷化，多种产品形态适应不同消费场景

为顺应市场多样化消费场景的趋势，尽可能去满足消费者多样化的需求，填补供给端空白，森永一次性推出三款适应不同消场景的产品形态：自封包装的粉末状产品，易溶于水，可随喜好添加进各类饮品中，制作自己喜欢的健康饮品；独立包装的果冻状产品，酸甜爽口且富有口感，随时随地享受健康美味；以及传统的片剂产品，一次三粒，便捷高效地摄取有效成分。

不流于表面，深入研究果蔬功能价值点

百香果作为一种原产南美，风味浓郁的水果，具有独特的清爽芳香，不仅可以作为鲜果直接食用，也被广泛用于全球的食品工业中，在果汁、糖果、果酱等细分品类中都能见到百香果风味的身影，也经常被应用于餐饮中，然而其功能性在此之前并不为大众消费者所知。

随着食品工业的发展和科技的进步，越来越多原本以风味为主要卖点的水果，其功能性也在不断的研发中被挖掘出，谁又能想到原本“百香果双响炮”中那些硌牙的小小的百香果籽原来也有如此多重的重要功效，科技改变生活，下一个刷新认知的成分又会是什么呢？

产品基础信息：

产地国：日本

公司&品牌：森永

品类：功能性食品/特殊人群及特殊功能宣称食品

适用人群：30-50岁女性

配料表：砂糖(国内制造)、百香果种子提取物、百香果果汁、琼脂/柠檬酸钠、苹果酸、维生素C、环糊精、胶凝剂(增稠多糖类)、香料、偏磷酸钠、维生素B6、甜味剂、维生素B2、乳化剂、(部分含有明胶)

营养成分表：

储存条件：常温保存，避免阳光直射、高温多湿条件

规格&售价：

果冻：350g（50g×7 個）/103元 人民币（未加税）；

片剂：90粒/118元 人民币（未加税）；

冲调粉末：210g/98元 人民币（未加税）

图片来源：morinaga

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