星光丝毫不逊色！来这些美食届的“奥斯卡”餐厅偶遇影帝影后

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天使之城洛杉矶从来不缺主角和观众，而久负盛名的好莱坞更是它独一无二的标志。今晚，奥斯卡将在这里正式公布提名，它又将成为全世界的焦点。在这片充满传奇的土地上，无论是拥有巨星光环的演员还是平凡的普通人，都在演绎着属于自己精彩纷呈的好故事。而与这些故事同样出色的，还有当地的饮食文化。在附近的餐厅就餐，说不定一不小心就get好莱坞明星同款好味。
 

好莱坞星光大道

说到好莱坞，那就一定要提到星光大道（Hollywood Walk of Fame）。这是一条沿着好莱坞大道与藤街伸展的人行道，上面有2000多颗镶有名人姓名的星形奖章，以纪念他们对娱乐业的贡献。第一颗星于1960年2月9日颁赠予琼安·伍华德（Joanne Woodward）。我国知名演员李小龙、刘玉玲以及成龙等都曾在这里留下他们的名字。
距离星光大道开车不过十分钟路程，这家经典的法式小酒馆位于101高速旁边的商场中，不起眼的位置让食客们很容易错过。压锡的天花板、彩色的瓷砖地板与古董玻璃镜子营造出一种舒适且古雅的氛围。餐厅注重口味的平衡与质感，同时也会根据季节性来调整菜单。在浪漫的夜晚，你还可以从墙上挑选一瓶自己喜欢的葡萄酒作为旅途犒赏，配上牛排等经典菜肴一定会让你觉得这趟舌尖之旅物超所值！
Papilles 2019加州必比登推介餐厅📍 6221 Franklin Ave., Hollywood, 90028, United States穿上海魂衫，骑上配有柳条篮筐的自行车，沿着 Franklin Ave 向东来到 Figaro Bistrot，你就算是在前往“光之城”巴黎的路上了。这是在"天使之城"最接近“光之城”的地方。意志再坚定的人恐怕也会被这里玲琅满目的马卡龙、香气四溢蛋挞以及新鲜出炉的羊角面包所动摇。从下午四点起餐厅开始供应晚餐。枝形吊灯开始变暗，洋葱汤开始上桌，伴随着舒适的背景音乐，此时你可以卸下一切包袱，将生活的小秘密交换给开胃酒。2009年天后麦当娜为 Louis Vuitton 所拍摄的春夏广告大片的取景地就这家餐厅，不知是否可以感受到那种摩登和潮流的力量呢～
Figaro Bistrot 2019加州米其林餐盘餐厅
📍 1802 N. Vermont Ave., Hollywood, 90028, United States
 

西好莱坞

西好莱坞城不仅是彰显洛杉矶娱乐风采的丰碑，也象征着一座代表社会公正的灯塔。艺术与烟火、时尚与摇滚、叛逆者与征服者，可以说它本身就是一部充满传奇色彩的电影篇章。
日落大道被人称为“美国最性感的一条大街”，在这里，作为大萧条时期“装饰艺术”的遗迹，同时被誉为洛杉矶第一个抗震建筑，The Tower Bar and Restaurant是个让人肃然起敬的地方。它也是一家受好莱坞早期启发的舒适聚会场所，为人们提供了一个优雅的避风港。在露台就餐的话，便可饱览洛杉矶壮丽的景色。你也可以在迷人的玫瑰色灯光下饮鸡尾酒，而钢琴师的演奏会为雅致的氛围增色不少。传闻中住在楼上的好莱坞传奇人物，会不会受到这种氛围的感染，下来与你共饮一杯？
The Tower Bar and Restaurant 2019加州米其林餐盘餐厅
📍 8358 Sunset Blvd., Hollywood, 90028, United States
位于西好莱坞的 Sushi Ginza Onodera 是今年新晋米其林二星餐厅，供应优质的日本寿司料理，它被评审员视为“一家品质绝佳的寿司殿堂”。虽然他们在上海、纽约、夏威夷以及东京等多个城市设有分店，但是名气并没有削弱餐厅对高品质的追求，因为 Sushi Ginza Onodera 希望通过饮食将日本文化推广到全世界。从缀以意大利鱼子酱和海胆黄的茶碗蒸到最后的标志性抹茶和椰子意式奶冻，都能成为你旅途中难以忘怀的记忆。
Sushi Ginza Onodera 2019加州米其林二星餐厅📍609 N. La Cienega Blvd., Hollywood, United States
 

Melrose Ave

从 Sushi Ginza Onodera 往南走，没多久便进入了深受洛杉矶人们的喜爱梅尔罗斯大街，在这里著名的潮牌店永远排着长龙、斑驳的日光洒在涂鸦墙上绽放活力、充满个性的的年轻人充满朝气……与此同时，在这条街上各色米其林餐厅也散发出香气，吸引着游人们前来品鉴。

这条街上，由 Nancy Silverton 主理的 Osteria Mozza 自十多年前开业以来就深受本地人的喜爱。餐厅入口被标记在一栋巨大的单层建筑外，这里还容纳另一家2019加州必比登推介餐厅餐厅 Pizzeria Mozza。前厅回荡着音乐，而后厨则更为安静。坐在 Osteria Mozza 酒吧前客人可以欣赏到正在准备中的开胃菜。这里的厨房致力于向食客们展示意大利各个角落的美食，从精致的手工面食到烤牛肉塔格利塔，再到由糕点师 Dahlia Narvaez 所准备的迷迭香橄榄油蛋糕，都让人无法拒绝。并且，餐厅具有强烈的环保意识，从水、食材再到餐厅的装修材料，可持续发展始终是他们考虑的因素。
Osteria Mozza 2019加州米其林一星餐厅

📍 6602 Melrose Ave., Hollywood, 90028, United States
在 Osteria Mozza 的东面，以海鲜为主的餐厅 Providence 十多年以来一直走在洛杉矶美食界的前沿。主厨 Michael Cimarusti 提倡从美国水域采购最优质的可持续海鲜，并运用精湛的技术来处理这些食材。他深受亚洲和地中海美食的味道和创意的启发，赋予这些食材新的活力，比如「带壳海胆鸡蛋，配有蛋黄和香槟色黄油酱」、「金莲花叶塔可卷寿司米饭」以及「覆盆子玫瑰蛋糕」……这些充满智慧的料理都让餐厅熠熠生辉。
Providence 2019加州米其林二星餐厅
📍 5955 Melrose Ave., Hollywood, 90038, United States
沿着 Providence 继续往右走，同样位于梅尔罗斯大道的Kali也是2019加州米其林一星餐厅。它由Kevin Meehan 和 Drew Langley 共同创立。两人一直梦想着创建一个令人感到宾至如归的餐厅。打破噱头和浮夸，Kali 严格注重食材，技术和服务，营造了每个人都可以享受的休闲环境，它谦逊且天衣无缝地融入了周围环境，构成了小型邻里餐厅朴实氛围。他们采用富有当地特色的食材，同时注入一些时尚创新的烹饪技巧，比如大麦意大利烩饭，都是令人深刻的美味。
Kali 2019加州米其林一星餐厅📍 5722 Melrose Ave., Hollywood, 90028, United States

在离梅尔罗斯大道不远、标志性的粉红墙壁（The Pink Wall）附近，Jon Shook和 Vinny Dotolo 这两位厨师用才华为 Jon & Vinny's 这家的意大利餐厅带来了充满惊喜的创意，他们实际上是三人厨师组合中的两个（第三个成员名为Ludo Lefebvre）。餐厅设有吧台座位，可以看到开放式厨房里的燃木烤炉和炽热的烤箱。那些富有香气的比萨饼外缘被烤出了气泡，上面缀以颇具创意的各种馅料，比如“Roman Gladiator”这款上面就堆满了肉馅，另一款名为“Salad Days”的比萨，厚厚的番茄酱上面配有用蒜蓉酱调制的酥脆生菜、黄金小番茄和奶酪，令人欲罢不能。另外，餐厅还设有披萨体验课和葡萄酒课程，感兴趣的朋友不妨在官网预定～
Jon & Vinny's 2019加州必比登推介餐厅📍412 N. Fairfax Ave., Hollywood, 90028, United States
富有多样化和星光的好莱坞给无数追梦人提供了宝贵的机会，而当料理遇上经历与情感，它们如同一部经典电影叙说着那些隐藏在年华里的动人故事。正所谓，品料理，品人生。

本期互动奥斯卡已经正式公布提名你觉得哪部佳作会获颁荣耀呢？欢迎评论分享给大家～

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