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崇明明珠湖有机鱼，用最简单的食材做最美味的食物
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用最简单的食材做最美味的食物。鱼，人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴，还是下至民间的家常菜，鱼都占据着主导位置。在这个讲究健康饮食的时代，鱼在肉类中尤为受欢迎。一方面是鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克；另一方面鱼肉还是高钠食品，有利于人体的矿物质保持平衡。
在中式菜系中，鱼肉的烹饪方式也是最为繁多的，其中被大家所津津乐道的有红烧、清蒸、糖醋、酸菜、香辣、香烤，不但如此，鱼皮、鱼籽、鱼泡也能经过精细烹饪，变成饭桌上的佳肴。现在就为大家奉上各类“年年有鱼”！
❥ 秘制熏鱼
❥ 特色鱼泡冻
❥ 红烧鱼头
❥ 清蒸白丝
❥ 秘制鱼下巴
❥ 糖醋鳊鱼
❥ 水煮鱼片
❥ 金沙鱼排
❥ 清蒸桂鱼
❥ 鱼烧鱼
❥ 剁椒鱼头
❥ 手工鱼丸
❥ 酸菜鱼
❥ 红烧鲫鱼
❥ 明珠湖是岛上最大的天然内陆湖
❥ 明珠湖大气环境质量为国家一级，水质为国家二级，土壤清洁，无污染、无公害
❥ 明珠湖中鱼类资源丰富
❥ 明珠湖有机鱼专供明珠湖度假村餐厅
明珠湖有机鱼
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021-39633779
地址
崇明区三绿公路
红烧：花鲢、鲫鱼、鲤鱼
清蒸：白丝、桂鱼、鳊鱼
鱼片、丸：青鱼、白鲢
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信息来源：崇明度假
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