春风一度，唯佳人美食不可辜负
一锅老汤，曾有一段故事
一碗清粥，能忆当日初逢
无数个清早黄昏
我们把童话过成人间烟火
或荆钗布衣，或花月锦堂
……
我以深情慰你浮生
你以美味宠我薄凉
眉目相亲的红尘
甚好
【绿云阁】仲春美食盛会
主持人：暗香疏影
坐 中 佳 人
♡ 秋色怡人 ♡ 玲珑 ♡ 小月 ♡ 暗香疏影 ♡ 玉蟾 ♡ 半夏♡ 绿了心湖 ♡ 幽兰静雅 ♡ 风柔清梦 ♡ 梅芯若雪 ♡ 冰蝶 ♡ 莞尔♡ 锦筝 ♡ 燕河 ♡ 潇湘♡ 烟雨半山云 ♡ 亦蕙 ♡ 一袖轻烟 ♡梅影点点
特 邀 女 嘉 宾
♡ 梅关雪 ♡ 绿烟 ♡ 薄荷
♡ Juliet卿 ♡ 小梅窗 ♡ 意而
♡奚晓琳 ♡ 朱八八 ♡ 柳如烟
特 邀 男 嘉 宾
♡ 范诗银 ♡ 曾经的夕阳 ♡ 梅易♡ 青竹山人 ♡ 杨新跃 ♡ 一夜北风寒♡蒋宝山 ♡ 泛雪 ♡ 无以为名 ♡ 水影流沙 ♡东阁茶 ♡ 陈壮之♡ 北极狼獾 ♡杨雪窗
【坐 中 佳 人】
半 夏
（三首）
【忆江南】荷叶粥
荷风荡，淑气入吾庐。细细汤中翻碧浪，青青盘里数珍珠，听雨满江湖。
【忆江南】豆腐汤
花溪水，银釜响新炊。一缕云丝围白玉，十分清气索凝脂，烟气正迷离。
【忆江南】生辰面
急浪转，春气已然苏。结瑞清烟生远岫，出云鳞影吐祥珠，请在寿山居。
冰 蝶
（一首）
【浣溪沙】饺子
渡影惊澜起白鸥，阿谁巧手放兰舟。结心云水两悠悠。
未肯浮生争短梦，休从烟火摺长愁。但凭青盏醉扶头。
绿了心湖
（二首）
【浣溪沙】汤圆
爱此浮沉雾海中，云团雪粒偶相逢。深情一碗玉玲珑。
月下分香心旖旎，灯前传笑梦葱茏。原来滋味是春风。
【眼儿媚】汤圆
云雪玲珑雾中看，谁与我同欢。浮沉似梦，浓情似火，一碗缠绵。
冰肌滑腻珍珠软，颗颗是春天。吹香最爱，月圆时候，万户灯前。
燕 河
（一首）
【点绛唇】黄豆炖猪蹄
新菽浑圆，姜椒八角同陶缶。酱汤肥肘，文火收汁厚。
一样年光，莫把青春负。黄昏后，小炉温酒，吻遍红酥手。
烟雨半山云
（三首）
【如梦令】咖啡
(一)
常记风微拂面。两两凭窗饮馆。苦酌似平生，纵使加糖未变。此限，何限，香冷无声片段。
(二)
咖色丝滑细咽。惟觉余情长看。兴尽且倾杯，一掷时光如盏。莫叹，莫叹，过影月斜千万。
(三)
点滴香浓左岸。情味由来已惯。小别莫添杯，任是红尘如栈。一盏，一盏，轻啜浮生慢慢。
暗香疏影
（二首）
【卜算子】暗香汤
许个水云心，漫向瓯中和。借得孤山数缕香，约夏凭窗坐。
一念载浮沉，度那玲珑朵。为拟清凉栩栩开，自在安如我？
注:摘腊月半开早梅，连蒂入瓷瓶，洒盐密封贮存。入夏，置蜜于盏内，取花数朵，开水冲泡，梅便绽放栩栩如生，是为“暗香汤”。
【临江仙】珍珠翡翠白玉汤
菠叶和春纤手采，炊羹漫引晴波。豆花碎米两婆娑。菜根香远溢，红嘴绿鹦哥。
莫向珍馐寻旧味，饥餐堪试吟哦。闲烹一碗忆还多。坊间传故事，镬里觅烟萝。
注:此汤，与朱元璋的传说有关。菠菜，红根绿茎，犹似红嘴绿鹦哥。
亦 蕙
（三首）
【菩萨蛮】鱼头豆腐汤
鱼头剁块葱姜配，柠檬几片除腥味。腌好入油煎，色黄凉水添。
汤开加豆腐，文火悠悠煮。满屋暗飘香，涎垂三尺长。
【菩萨蛮】自制味精 · 香菇粉
肉丰朵小花菇选，快刀薄薄切成片。数日太阳佳，手能掰断啦。
趁闲忙打粉，筛后瓶封紧。佳节入甘餐，日常烹小鲜。
【菩萨蛮】凉拌西红柿
漫哼小调欣欣切，指尖飞洒晶莹雪。一朵小红莲，盛开瓷碟间。
流泉生口齿，醉在酸甜里。天地霎时清，悠然闲兴生。
梅芯若雪
（二首）
【清平乐】葡萄酒
秋声旖旎，串起红和紫。许我相逢终不悔，且自重门深闭。
醒来已是三生，浮云往事关情。一盏琉璃如梦，梦中月正倾城。
【临江仙】葡萄酒
最爱初秋时候，悬珠红紫成痴。酸甜尝尽又何期？一番沉淀后，从此是相知。
岁月恍如佳酿，光阴更似琉璃。浅倾深醉意参差。些些往日梦，起落两由之。
秋色怡人
（一首）
【临江仙】里道斯（秋林红肠）
薄衣灌顶如蝉翼，弯弯红萼轻装。精工五味肉中尝。掬来脂脍色，萦绕满庭香。
百年不朽俄国艺，巧成熏烤难忘。珍肴佐酒入诗肠。道斯偏独爱，醉我不相商。
莞 尔
（二首）
【临江仙】春笋
雨后新篁初梦晓，春风绿了眉痕。十分清色与天纯。晨间吹玉笛，月下步微尘。
试问佳人堪秀否？盈盈香在红唇。盘中依约故溪村。长箫当似旧，翠影几回轮。
【临江仙】宁波汤元
嵌入香芝深梦处，玲珑粉面勻团。沉浮一水倩谁还。黄昏人約后，喚个月儿圆。
见说元宵思旧味，可知今夕何年。试灯风里共婵娟。桂釀应正好，归去夜阑珊。
玉 蟾
（二首）
【水龙吟】桂花酿
(一)
明朝知又扶头起，栏外落红闲聚。西风雪艳，琼卮露滴，索秋无句。掩尽银蟾，衣添半臂，拂珠金缕。乍憔悴知人，芳怀若粟，疑开作、黄梅雨。
须道百年已误，唤多情、酿愁如许。莼丝鲈粉，兼杯犹怯，团圞密语。茶灶香轻，壶天烟细，旧家儿女。向白头问了，纹窗影转，忍教同去？
(二)
生涯但合秋心老，凉夜天街如水。芝田采遍，芸窗深锁，檀郎知未？虯箭声添，蓬莱路远，乱虫咶碎。待酌此琼浆，拚她醉倒，豆花里、残灯背。
漫说绮筵罗袂，借长风、瑶池佳会。广寒树老，吴刚斧拙，姮娥又睡。银汉无声，商飚帘重，影摇新桂。向归来料理，湖山瘦削，有盈盈泪。
注：据传，若将桂花酿涂抹于爱人的胸膛,便能在转世的轮回中,与之相守，三生三世……
冰 蝶
（二首）
【七绝】长寿面
力开混沌出鸿蒙，何奈身囚大泽中。
破浪行云终不得，功成还仗老仙翁。
【七绝】饺子
巧放兰舟纵五湖，闲偷醉眼认糊涂。
浮尘不与知烟火，独直春杯一味殊。
玲 珑
（一首）
【七绝】螃蟹
一身铁甲不需刀，横荡江湖任浪高。
便是成囚将佐酒，从容换上大红袍。
幽兰静雅
（二首）
【七绝】豆花
石磨为粉苦熬成，清白由人一勺评。
入口虽嫌平又淡，个中原味却分明。
【七绝】春卷
一张横卷韭花香，雨润如油炸嫩黄。
莺哢每听风带脆，背谁先把好春尝？
梅影点点
（一首）
【七绝】糖葫芦
粒粒鲜红蘸水灵，一签串起旧曾经。
少年心事犹难忘，叫卖声来第几亭。
一袖轻烟
（二首）
【七绝】青椒鸡蛋粑
青碧金黄一筷旋，此心同碎入油煎。
多情绝似油中物，翻簸几回难为圆。
【七律】米饭
总教甜糯舌尖居，玉碗珠盈胜食鱼。
落釜脂流三尺浪，入肠饱敌百盘蔬。
宛丘得法粥羹美，随息留名病态祛。
汗染金黄浑未解，北窗高卧万言书。
宛丘：出自《食粥》我得宛丘平易法。随息：清代《随息居饮食谱》
万言：李白诗：吟诗作赋北窗里，万言不值一杯水。
小 月
（二首）
【七律】芡实羹
争如鹊首猬毛嫌，欲取凝脂素手拈。
轻蹙紫罗苞自破，频收琼肉水还添。
清香烹鼎汤从玉，乳色盈瓯味更兼。
麝气由来谁掬得，熏风时遣出荷帘。
【七律】红酒
幽香醇酿饮无穷，半醉琉璃轻驭空。
往事无赊看剔透，夜阑馀味盛胭红。
倚风谁解相思苦，倾盏吾堪寂寞同。
勾月怜人休照影，是山是水亦朦胧。
风柔清梦
（一首）
【七律】东坡肉
慢火精诚调老汤，汁浓皮亮味醇香。
酒盈滋润神魂腻，口糯酥柔四角方。
曾品佳肴聊轶事，亦怀盛意祭苏郎。
江淮席宴当家菜，回赠声名远近扬。
潇 湘
（一首）
【七律】品漳平水仙茶
云山仙子未沾尘，漫著黄衫笑展颦。
撷得流霞舒卷趣，勘空花霰落开春。
芳心九难融千味，雪魄三烹会一辰。
谁解沉浮浓淡意，堪怜槐下梦中人。
【特 邀 女 嘉 宾】
梅 关 雪
（四首）
【荷叶杯】奶汤蒲菜
雪乳沸腾玉段，浮片，玉兰丁。翠盘汤里生生嫩，滋润，乳香清。
【荷叶杯】玫瑰鲜花饼
蜜渍玫瑰花瓣，油面，捏玲珑。酥皮烤透沁花汁，如滴，糯香浓。
【荷叶杯】粉蒸槐花
翠蒂白花匀粉，鲜嫩，上蒸盘。芬芳一室春风漾，惆怅，忆家山。
【荷叶杯】蟹黄汤包
细褶绽成丝菊，如玉，透莹黄。轻提轻咬轻轻放，微烫，吮鲜汤。
绿 烟
（二首）
【梧叶儿】牛腩土豆
红萝卜，切滚刀。牛肉腻如膏。土豆能充饭，洋葱鬲底捞。吃一个周遭。直又蟾来柳梢。
【荷叶杯】凉拌蒜蓉豆角
道是碧条如玉，难束，满盘香。蒜蓉浇汁两相得，颜色，劝儿尝。
薄 荷
（一首）
【摊破浣溪沙】酒酿圆子
谁遣珍珠粒粒圆，沉浮太液玉山悬。想象仙居待姑射，共花间。
雪雪一匙连皓腕，盈盈轻颤奉君前。合是吴侬好滋味，太缠绵。
Juliet卿4首
【临江仙】维扬菜
宴下先尝佳茗，席间频进新卮。因材施艺总当时。软兜名血鳝，鸡汁煮干丝。
无上刀工精细，相宜火候扶持。穿针佳味是文思。三头成盛典，五味共人知。
【临江仙】酱菜
别样清香入腑，佐餐开胃同佳。鹅黄当数嫩姜芽。有名曰什锦，大爱乳黄瓜。
脆爽常收称赞，鲜甜总被人夸。绿杨城里伴生涯。家庭成必备，每日一些些。
【临江仙】高邮双黄蛋
青壳平添丰硕，白衣映著红霜。明珠成对腹中藏。盂城多逸事，鸭蛋爱双黄。
纤手巧分数瓣，冰盘倍显脂光。绛唇轻点味轻尝。齿间犹细腻，馥郁有奇香。
【行香子】鱼头
昨夜逍遥，今夜遭殃。有番椒浅覆葱姜。莹莹软嫩，脉脉清芬。惜志难酬，龙难化，命先伤。
突旋盘影，闲观走向。尽酒卮口齿留香。馔珍易得，佳物无双。且箸相沾，杯相举，味轻尝。
小梅窗
（一首）
【七绝】驭风堂主新春赏饮仙酒
一盏真能辟百邪，春风拂过面生花。
仙踪莫道无寻处，自有醪香引到家。
意 而
（二首）
【七绝】潭州臭豆腐
芙蓉出水凝脂色，炼狱一投身似铁。
未与蕙肴争异香，痴心犹自抱冰雪。
【七绝】小龙虾
百劫修来铁甲红，骨高未许折弯弓。
引颈何尝滴寸血，一生节气话英雄。
奚晓琳
（二首）
【七绝】碗中白菜花
嫩蕊窗前一簇斜，新添夜雪衬生涯。
春风消息凭谁报？不是梅花是菜花。
【卜算子】包粘豆包
红豆酿初心，纤指盈盈握。糯米团成白玉身，许个冰儿诺。
冷也不需嗟，暖也无由却。日子蒸圆月满窗，梦与冬商略。
朱八八
（三首）
【七律】包饺子
挑拣时蔬敲面砧，庖厨长远世人心。
扶头旧病食能补，招饮新愁秋未深。
白粉妍皮裹好肉，热锅沸水待沉音。
听闻诗兴诗魔引，倚马何如倚灶吟。
【荷叶杯】煮鱼
(一)
若要春愁能避，容易，美食一排排。绿尘飞雾在红埃，鱼已在锅台。
(二)
调鼎和羹深煮，中午，鱼肉白生生。江南幸得浪花轻，予我舌间馨。
柳如烟
（一首）
【古风】酥炸南瓜花
昔遗一粒籽，阳台萦蔓丝。
嫩黄摇新蕊，绮绿掌上姿。
春寒初结果，瘠土莫能支。
有花须堪折，友于告相知。
折之盐水濯，麦粉均匀施。
热油翻中火，金黄酥脆滋。
所尝情味厚，不减落花时
特 邀 男 嘉 宾
范诗银
（一首）
【新荷叶】修水之咸菊绿茶
衔露南山，秋馨不负花黄。裁玉东溟，春晶犹记云长。清明过了，谁还忆、翠袖红裳。心泉情釜，笑眉秀口柔肠。
钧担轻蹄，月弯挂住行囊。孤胆沉肩，异乡又是他乡。一杯在手，早忘却、世态炎凉。千山万水，任它烟雨苍茫。
曾经的夕阳
（一首）
【临江仙】竹笋
二月山林声寂寂，毛芽破了春寒。一场夜雨落溪前。只需三五日，便可势冲天。
有肉东坡猜也是，常凭此味加餐。轻刀脆片易风干，重来调慢火，细嚼更生鲜。
梅 易
（二首）
【踏莎行】饺子
韭菜切匀，梅花剁碎，调将倾国倾城味。面皮轻擀月儿圆，捏成彩蝶排成队。
滚浪翻花，开心戏水，玲珑供眼三分醉。殷勤举箸已忘言，香无尽许汤知会。
注:梅花，即梅花肉
【南乡子】饺子
身著白衣裳，结队成群欲远航。羽翼初丰难自主，沉江，滚浪翻花渐去狂。
捞起玉盘装，小桌呼朋一起尝。米醋迟来心迫切，争相，忘说如何味道香。
青竹山人
（二首）
【七绝】菜根
雪煮西风入我门，沽来浑酒小炉温。
欣然尝遍炎凉味，有味原来是菜根。
【七绝】苦柑
云霞一盏佐清餐，日啖苦柑无觉酸。
天上不知桃熟未？人间尚是雪春寒。
杨新跃
（三首）
【七绝】为鲫鱼汤作
(一)
节后新寒积雨余，微红苏叶露如珠。
平居不许三餐淡，菜市逡巡买鲫鱼。
(二)
细火加汤煮小鲜，此中滋味不轻传。
紫苏出没烟波里，想见春江万里船。
(三)
汤白椒红满室香，复加豆腐撒微姜。
一壶村酒新凉里，赚得闲人老故乡。
一夜北风寒
（四首）
【七绝】关鱼
(一)钓鱼
草色初匀桃正鲜，一杆抛过半湖天。
路人每问鱼何处，不在云边在柳边。
(二)杀鱼
垂纶心事本无争，一念伤怀百感生。
纵是鱼儿疼不觉，忍听刀底刮鳞声?
(三)做鱼
迂回香绕小炉前，一撮葱姜味已鲜。
莫学鱼争钩上饵，翻身日在热锅煎。
(四)怀鱼
元知无计避银钩，况在江湖已做囚。
一自杯前相看取，至今犹怕忆卿眸。
蒋宝山
（一首）
【七绝】煎荷包蛋
轻轻一磕入油煎，嫩白鹅黄绽朵莲。
洒点葱花犹绝配，闻香已觉口垂涎。
泛 雪
（二首）
【七绝】油条
无边才气接云峰，未有良机一样庸。
不下油锅翻几滚，那来经验化金龙。
【七律】豆腐
闻言祖是汉朝郎，活在民间诸作坊。
洁白始终无黑点，温柔到底有清香。
侯门未必家家食，陋巷当真户户尝。
今日一盘都入口，十天不思草原羊。
无以为名
五首
（一）串串香
老幼咸宜众口夸，竹签长削贯横斜。
湘过客雨虽嫌辣，蜀出羁尘不畏麻。
喧市代餐钱少费，冷摊填腹料多加。
寻常最是家乡味，可佐人间苦涩茶。
（二）小笼包
产自南翔负盛名，巧提尖蒂手须轻。
沾唇汁滑先防烫，咂口材鲜细选精。
皮薄或惭人见爱，馅多非赚客来评。
蒸腾满座分瓷碟，老醋添香更尽情。
（三）臭豆腐
凝脂点卤切成干，沸氽焦酥献一盘。
掩鼻难随蝇共逐，垂涎竟与蚁同攒。
宁教玉碎酬知己，不负名彰作异端。
宴雅虽无出头日，立身犹到路边摊。
（四）饼
薄摊轻揉韧如蒲，灶烙锅煎脆又酥。
荐食犹能分贵客，充饥不必画穷途。
形兼世态葱双面，味剪乡愁韭一株。
何物至微难舍却，馋人最恨欲求无。
（五）米
千金一饭食为天，粒粒艰辛赖薄田。
箩底浊黄淘不尽，勺中清白数难全。
扫泥应惜家余福，乞帖须防灶绝烟。
五斗生涯谋在饱，民无菜色好安眠。
水影流沙
（一首）
【七律】酸辣粉
磨薯成丝釜里龙，三番佐料竟成红。
杨梅老果从南岭，辣妹新妆独蜀中。
咂舌凝眉涎满囗，倒牙含笑泪盈曈。
细尝一碗知川味，鲁粵苏徽总觉空。
东阁茶
（二首）
【七律】咏墨鱼
软骨支身玉色肌，鱼龙变化渺无期。
恶名堪耻飞白处，痴爱翻成染墨时。
锦绣心肠情益促，霞鲜纸笔画犹疑。
先生但近炉膛火，顷刻出锅浑不知。
注:墨鱼又名乌贼
【七律】记连云港海鲜小宴
劝君生不再淮扬，连岛凝脂接帝王。
扇贝银刀声断玉，石斑红案叶铺霜。
春循海上千峰老，味系人间一品香。
剩有淩波心愿在，我身依旧委沧浪。
陈壮之
（二首）
【七律】泰顺泥鳅汤
嘉蔬撷萃会群英，俱向油锅水里倾。
文火轻煨溶杂烩，酒糟匀散醉和羹。
鳅鱼吱溜唇间滑，野馔鲜芳舌畔萦。
唤取邻人同就席，红汤满溢漾温情。
【七律】泰顺什锦菜
清汤微漾戏红虾，来赴群蔬荟萃家。
绿菜丛间藏土豆，香菇伞下缀蒲瓜。
龙须玉质心如意，银耳芳容梦似花。
欲寄平生千种愿，付诸美味叠相加。
北极狼獾
（一首）
【五律】渍菜歌
拟作拈花手，翻成倒笃翁。
新收雪里蕻，细铡雨前蓬。
纵觅首阳厥，难辞五柳穷。
蘧庐流夕景，天外几声鸿。
杨雪窗
（一首）
【五古】食粥
尝闻一瓢饮，衡门常自若。
晓啖公孙粥，风味殊不恶。
白盌袅烟轻，小庐香漠漠。
凝坐瞰孤圆，彭蠡对寥廓。
纷纭点葱屑，澄漪藻荇错。
苍茫泛一叶，远棹归舟泊。
浅碧露沙洲，拭目笑藜藿。
微鱼浮水涘，曝腮思一跃。
吾生本毫末，恍向彼中著。
陆处相呴湿，江湖相忘乐。
肠饥鸣鼍鼓，一汲三五勺。
俄顷付鲸吞，转看秋水涸。
封面作者：刘丰年，黑龙江省书法家协会委员，中国硬笔书法协会委员，哈尔滨市书法协会委员。师从王文斌先生，问道于刘怀博和李夫晨先生。
诗友蒋宝山先生赠阁名
陶渊明后裔书法狂人陶延荣先生赠阁名
赵冠军：中国书协委员，中国教育学会书法教育专业委员会委员，上海市书协草书专业委员会委员，上海市青年书协副秘书长，清华教授。
丁祥红：获得国家人力资源和文化部颁发的书法家职业证，2016年好品牌书法艺术影响力人物，其经典作品集经中国邮政全国发行。
蔡仲萧：字清风，中国书法家协会会员，中国美术家协会会员。兰亭奖获得者，国务院国礼书画家。历任北京紫禁皇都书画院名誉院长，北京名苑艺术研究院顾问，朗清斋艺术馆馆长兼书画院院长。
《绿云阁》顾问
蔡仲萧 无以为名 小梅窗 范诗银 渔艇丽人
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【诗评万象】编辑部
策划：梅关雪 盖涵生 吴明楷
编辑：梅关雪 盖涵生 一夜北风寒 木矣 寒砚 林小西
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