好消息！今天正式成立！

今天（5月25日），国家级粤菜大师林壤明在广州市白云工商技师学院进行收徒仪式。据“特搜”了解，这8名弟子都是精挑细选，从200多名学生中，用1年多时间选拔出来的。

国家级粤菜大师林壤明介绍，选徒弟首先要求他们有厨德，还要对粤菜感兴趣。

据了解，林壤明粤菜工作室成立7年来，已经培养了数十名大厨，可以说是桃李满天下。这些年来，林壤明老师的弟子参加各种厨艺赛事均有获奖。今天得知林壤明老师会再次收徒，不少同学都踊跃报名。

粤菜的传承需要薪火相传，林壤明老师告诫学子们，厨艺的精进需谨记“古为今用 、北为南用，外为中用”，不断传承与创新。

值得留意的是，今天在广州市白云工商技师学院这里，除了举行了国家级粤菜大师林壤明的收徒仪式，更是粤菜文化发展中心揭牌仪式的重大日子。

广州市白云工商技师学院副院长周强介绍，粤菜文化发展中心总面积为450平方米，展柜35个，展品超过200件，这里将会打造为弘扬岭南饮食文化的国际名片，为传承和发扬粤菜文化贡献力量。

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