特搜靓汤 | 末伏后吃点醋，滋补排寒湿，秋冬身体棒！

虽然本周已经进入末伏，

三伏天即将结束，

但并不代表酷热天气就此结束。

再加上雨水特别多，

人体受到暑气加湿邪双重入侵，

所以这段时间被俗称为“秋老虎发威”，

人体会感觉到不舒服。

广州市中医医院（广州市针灸医院）急诊科主任中医师-范小红：

地铁或者家里全部都开空调，加上日常喜欢喝冷饮吃雪糕，所以外面又有暑邪、湿邪，体内又有寒邪，不少街坊会出现气虚无力，湿重的症状，想睡觉不想干活，处于这样的一种状态。

想要提神

医生推荐街坊们喝点醋，

今天推介的这款汤味道虽然浓一点，

不过对身体非常好。

臭屁醋浸鸡

祛寒湿 健脾胃

• 臭屁醋

臭屁醋有生津、开胃、消食的作用，这种情况下再加入老鸡、姜、蒜、大头菜、黄豆之类的，滋补的同时不会滋腻，因有醋的化解。

臭屁醋属于热食，所以会发一身汗，排出体内邪气、寒气、湿气，有健脾胃的作用，进入秋冬之后不容易病。

• 注意事项

长期大鱼大肉的人不建议去补，因为它是属于滋补类，补而不腻。

一个星期或者一个月吃一两次，可以增强体质。喝完这款汤之后不要吃冷食，不吹风扇和吹空调。让身体出一身汗，擦干身体换衣服。

【材料（3-4人份）】臭屁醋5斤，老母鸡1只，鸡蛋3只，大蒜1整颗，头菜半个，黄豆150克，生姜1块。

【烹饪】先将姜和蛋煎好，然后加入臭屁醋、黄豆煲滚之后，加入鸡肉滚15分钟就可以吃了。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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