特搜靓汤 | 小寒肠胃易“受伤”？巧搭乌鸡健脾胃，调整食欲还安神

今天（2022年1月5日）是小寒

标志着开始进入一年中最寒冷的日子

随着天气的变化

身体反应最明显的就是容易饿

广州市中医医院（广州市针灸医院）脾胃科主任中医师-杨洁：

香喷喷的糯米饭大家都喜欢吃，特别是腊味糯米饭。糯米有丰富的营养，但是吃多了会觉得胃胀，不开胃。因为天气的变化，容易引发一些老的胃病。

吃得多，少运动

过度进食容易造成肠胃负担过重

所以吃东西要适量

还要多吃一些热量高、易消化的食物

广州市中医医院（广州市针灸医院）脾胃科主任中医师-杨洁：

冰冷的东西对肠胃不好，像水果这类生冷的东西现在吃可能会感觉胃胀。三餐定时定量也是需要的，混合性食物要四、五个小时才能排空。

今天为大家推荐

一款补脾健胃的靓汤

栗子乌鸡汤

【材料（3-5人份）】乌鸡1只，栗子150克，莲子50克，枸杞25克，红枣10个，生姜3片。

【烹饪方法】

1.乌鸡剁块，沸水焯水；栗子去壳去衣；

2.乌鸡、栗子、莲子、生姜加清水1500ml，汤锅内大火煮沸后小火煲1.5小时，加入红枣枸杞再煲10分钟，加盐调味即可。

栗子：补脾健胃。

枸杞：补肾，养心脾。

红枣：养血安神，具有和胃的功效。

乌鸡：补肝肾，健脾胃。

【小贴士】

本汤方老少咸宜，尤其适合体质虚弱、食欲不佳、神疲乏力以及老胃病者。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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