特搜靓汤 | 冬天滋补重在补气！猪肚煲鸡补而不燥，祛寒和胃还安神

所以

今天为各位街坊

推荐一款温经通络的靓汤

 胡椒根淮山猪肚鸡汤 

【材料（3-5人份）】

【烹饪方法】

1.猪肚洗干净，灼水；鸡洗净切块，灼水。 

2.猪肚，鸡，胡椒根，生姜一起放入锅中，加清水1500ml，砂锅煮开后小火煲1小时，加鲜淮山煲半小时，再将猪肚捞起剪小块，加龙眼肉，枸杞，红枣煲10分钟，加盐调味即可。

胡椒根：温经通络，祛寒除痹。

鲜淮山：健脾固肾，补中益气，养心安神。

【小贴士】

本汤方适合体质虚寒，手脚不温，食少腹胀和女性痛经等各种人群，但体质燥热、口干口苦或经常口臭的人群不宜饮用。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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