神级甜品惊现金钟！日销2000+的泡芙、吃不胖零罪恶的蛋糕！
最近逛太古广场，惊喜是一波连一波，先是被堆儿君发现了法国超火的闪电泡芙，后是寻觅到怎么吃都不会胖的CUPCAKE，颜控和怕肥星人别眨眼，快快看过来！
L’Éclair de Genie@闪电泡芙
说起L’Éclair de Genie，在法国就是大排长龙的明星店，想想也是，从店铺色调到每一款甜点的设计感都已经到了艺术品的水准，哪个甜品爱好者可以拒绝它的诱惑呢？
Éclair是法文的闪电泡芙，之所以有这个名字是因为这种手指状的泡芙实在太好吃了，一道闪电的时间就足以消灭掉！
而这一家在金钟太古广场开起的新店，这次又玩起了新花样！不仅推出了冰淇淋泡芙，还大卖起陈豪先生自家品牌Blooms Roastery & Craft Tea的咖啡，有了那么多选择，看来需要多几道闪电的工夫才能享用完毕了。
既然要好好享用，干脆就坐下来慢慢品尝吧。在香港目前开起的3家分店、3个专柜里，这里可是唯一一个提供舒适座位的呢！逛累了商场，挑几款靓爆了的泡芙，再倒上一杯咖啡，想想都觉得惬意呀！
值得一提的是，在观塘APM10月即将开设的新店里，也有提供宽敞的座位哟，各位敬请期待吧！
小心脏有没有被这绝妙的外形和颜色冲击到呀？不是堆儿君夸张，这也实在太太太好看了吧！就在堆儿君完全沉醉其中的时候，一位曾尝过L’Éclair de Genie法国店的顾客开口就要了50个闪电泡芙，还不停赞扬这里的味道和巴黎的一模一样！
香港店每天制作2000个新鲜的泡芙，而后分配到各个店铺里，但因为太多人喜欢又数量有限，去晚了常常扑个空，什么都卖完了。
这样精致绝了的闪电泡芙到底是出自谁手呢？当当当~介绍大神的时间到！这位超帅的甜点大师就是大名鼎鼎的闪电泡芙教父——Christophe Adam，他15岁便开始接触甜点，可以说，他的人生是与甜点一起成长的。
小伙伴们不乐意了，那么高的颜值要是做明星分分钟是下一个荧幕男神呀！别担心，他就是明星！除了做甜点，Christophe Adam还在电视台担任美食节目的主持人，这下大家又可以去舔屏了！
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说起明星，对咖啡爱得超深沉的陈豪，此次又要让他的咖啡大放异彩了！Blooms Roastery & Craft Tea特别选择了自家的Nutcracker Blend咖啡豆作为L’Éclair de Genie太古广场店的驻店咖啡，这款咖啡豆醇厚香甜，再加上坚果的点缀，和泡芙配搭简直是天作之合。
开心果（左） HK$38
海盐焦糖（中） HK$38
摩卡（右） HK$45
开心果作为香港特供实在是不得不尝，一口咬下去，开心果泥从酥脆的泡芙皮中涌出来，让坚果味布满了整个口腔。而海盐中和了焦糖的甜味，让每一个味蕾都跳起舞来！摩卡有浓浓的巧克力味却没有甜腻的感觉，完全加分呢！
柚子柠檬（左） HK$38
云呢拿果仁（中） HK$38
卡布基诺（右） HK$45
水果味的泡芙好清新，坚果搭配香草也是浓郁的法国小镇滋味，卡布基诺顶层的泡沫开出了花，这个set有点文艺呢！
至尊黑巧克力（左）HK$38
咖啡（中） HK$38
拿铁（右） HK$42
这几款在堆儿君看来是减肥宝宝们的救星呀，黑巧克力虽有些苦味，但口感更香醇，而咖啡味的泡芙更是沿用了Nutcracker Blend做材料，搭配同款拿铁，这样有质感的下午茶，绝对是最佳的充电方式！
清新柠柚（左） HK$58
开心粒粒（右） HK$58
重头戏来了！用柚子与柠檬制成的软雪糕泡芙是堆儿君的大爱，清香中带着酸味，再加上脆饼和曲奇粒，好适合夏天呀~
不用猜啦，右边的又是大爱开心果，融合果粒与黑巧克力片，香香甜甜，好吃到停不下来。
AFFOGATO HK$58
冰淇淋泡芙当然要配上个冰淇淋咖啡才合适嘛！下面是超浓郁的espresso，上面则浸没着香草冰淇淋球，两者搭配在一起真是今夏最棒口味呀！
阿芙佳朵（AFFOGATO）在意大利语中是“淹没”的意思，它是一种近乎甜点的饮料，一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋。
地址：金钟太古广场一楼113号
电话：852 2555 3980
时间：星期一至日 10:30-22:00
提示：为庆祝新店开张，即日起至9月18日，只要在店内消费就可以办理会员卡哟，详细信息可去店内查询！
THE CAKERY@健康美味
堆儿君是不是太罪恶了，介绍完泡芙后又是纸杯蛋糕。不！用！怕！这家位于金钟太古广场Pop-up店卖的可是吃不胖又健康的零罪恶感蛋糕呢~
Pop-up店源自90年代的美国，被称为快闪店、限定店或临时概念店等等，意思是某品牌商户于指定时间内,选择在特定地点开设临时商店。
明亮又简约的白色色调，在人来人往的太古广场里格外显眼。无论是小憩一会儿还是来个美美的下午茶，坐在这里看着周围，都会有一种别样的心情。
别看THE CAKERY的创办人郭小菱（Shirley）长相甜美、温柔亲切，她从前可是在金融圈叱咤风云的人物！抱着想让更多人吃到健康美味的心情，毅然离开金融圈，开上了自己的蛋糕小店。看着自己的作品们，她的眼里满是笑意和幸福，做自己想做的事，任何时刻开始都不会太晚！
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纸杯蛋糕 HK$36~HKD$38/常规size
这里的蛋糕多用有机食材制作，又尽可能少地添加易长胖的糖分，甚至还为食物敏感者量身打造适合他们的蛋糕，最最重要的是，味道仍然一级棒！
纸杯蛋糕 HKD18/迷你size
除了常规size的以外，店家还特意制作了超可爱的mini款，一口一个的大小，可以尝更多的味道，又不至于吃得太饱，实在太贴心了呢！
泡芙配咖啡，cupcake则要配茶，堆儿君惊奇地发现它家的配茶居然也是陈豪旗下的Blooms Roastery & Craft Tea的作品！在这里可以喝到薄荷茶、伯爵茶、南非茶，以及口味独特的混合茶叶，如花草茶和草苺玄米茶。
East meets West HK$36
/配 Rooibos 热HK$36 冷HK$38
Strawberry HK$36
/配 Crimson Blend 热HK$38 冷HK$40
杞子巧克力蛋糕采用蔗糖焗制，铺上一层新鲜枸杞后真是一个完美的当东方遇上西方，而南非茶（Rooibos）有降血压和血糖的功效，配蛋糕真是美味又健康。
草莓蛋糕是堆儿君的大推荐，真的是打算无限回购的一款！从没试过一款cupcake的蛋糕底可以如此湿润，一问才知道原来是新鲜草莓加入了苹果酱。配茶香四溢的Crimson Blend，更是将完美的口感发挥到了极致。
Day Dreamer HK$38
/配 Rooibos 热HK$36 冷HK$38
Double Date HK$36
/配 Earl Grey 热HK$34 冷HK$36
Day Dreamer是为有麸质、奶制品及鸡蛋敏感的甜品爱好者打造的，不能吃的全都不存在，有的只是巧克力搭配香草的好味道。
另一款枣泥味蛋糕是店里的明星产品，超低脂不怕胖，每一口甜味都来自枣蓉，绝不添加肥肥的白糖哟。格雷伯爵茶（Earl Grey）为红茶，性温和又养胃，两者放在一起简直是女生健康的王牌搭配呀！
Matcha Bean HK$38
/配 Genmaicha热HK$34 冷HK36
Sunflower HK$36
/配 EarlGrey 热HK$34 冷HK$36
抹茶红豆蛋糕用的是有机抹茶粉和自家制的红豆蓉哟，这样放心又美味的存在，叫甜食控们如何say no呀！搭配得玄米茶（Genmaicha）不仅有浓浓米香，还能暖胃及促进消化。
最后这款超养眼的太阳花由新鲜有机南瓜蓉制成，颜值、口味、健康一应俱全！
为了保证蛋糕的新鲜与美味，所以每天都是限量出售，如果想买好多好多的，记得要提前打电话预定哟，店家会把蛋糕包装得美美的，然后等待主人来取走它们。
棒棒蛋糕 普通HK$30 主题HK$45 玫瑰HK$60
另一款颜值爆棚的蛋糕就是它了~好看到完全不舍得吃好吗！仍然是健康的少糖配方，送闺蜜送女友送宝宝，都太完美了！
巧克力曲奇 HK$28
燕麦提子曲奇 HK$28
巧克力曲奇用阿拉伯芝麻酱制成，不含有奶制品，即使对奶敏感也可以大口大口吃啦~而面粉则是用有机阿麻籽粉和杏仁粉，绝对是大写的健康。
燕麦这名字一听就觉得很养身，除了使用不含麸质的面粉外，还加入了杏脯、核桃、玉桂、姜粉等超健康的食材，每一口都吃得美美的。
想要用蛋糕、茶叶、曲奇饼、棒棒糖送礼的小伙伴们看过来！店里有订制包装服务哟~
地址：香港金钟太古广场L2 楼Pop Up区
时间：上午10时30分至下午8时30分
电话：852 6688 6883
提示：
为庆祝TheCakery全新pop-up店正式开业，任何于8月22日至9月21日出生的人士，均可到The Cakery太古广场新店凭身份证明文件免费享用杯子蛋糕一个哟！
该Pop-up店由即日起至2017年1月在香港金钟太古广场L2 楼Pop Up区开放。
特别提醒：点击堆儿君主页下方“阅读原文”和“特别活动”，查看2016香港演唱会及香港舞台剧的资讯哟！
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