日本自然学校启示录❹ | 自然教育里的言传身教
编者按：
目前，在日本比较有规模的自然学校有3700多所，这是几年前的数据了。这些自然学校拥有能够提供优质环境教育、体验大自然的各种设施和野外活动场所，有专业的指导员和项目运作人员，并且常年实施各种以体验自然和环境学习为主题的项目。这是日本界定是否为自然学校的三个面向。
自2013年起，北京自然之友·盖娅自然学校、云南在地自然教育中心、福州乐享自然工作室陆续派人参与为期2个月的日本自然学校研修学习、短期参访，并联手乐行青少年体验式学习中心共同打造“日本自然学校深度体验冬令营”。
究竟这些国内的从业者，通过不同方式参与日本沉淀30年的“自然教育”，透过不同的角度，看到了什么？可以带给我们什么启示？
连刊五篇文章，日本自然学校概貌的故事，一直坠入到带领国内的孩子赴日体验的核心，细节之处，都是故事。本文故事的讲述者是来自北京“乐行”的小月老师。
日本人的教育细节常常在网上引起大家的讨论，没有高大上的道德教化，全部都是非常具体的要求和行动。我们在栗驹高原自然学校的“雪地冬令营”营地生活里就实实在在体验了一把。
周日（13日）上午10:00，盖娅自然学校的体验师和营员们将会为跟大家展开别开生面的分享会（点击详情并报名），聊聊一起前去台湾、日本冬令营都看到了些什么，与您分享他们台湾、日本之旅的收获，以及回来之后对自己生活的影响。欢迎前来面对面交流~
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就拿吃饭来说吧。
我们吃饭时，以桌或小组为单位，大家需要等齐人，由一个孩子带领，大家一起双手合十，同心发声——“いただきま-す！"，然后才开始享用食物。
对这句日语，很多喜欢日本动漫的孩子肯定不会陌生，翻译成中文就是“开动啦！”，而探究这句话的原意，是感恩领受的意思——食物从播种到收割、再到采买、最后经过烹饪到餐桌，需要多少人付出心血，我们感恩领受了！再进而，种子从萌发到破土生长，要经历多少貌似平淡却充满神奇的造化，要有土壤、风雨、阳光多少能量的孕育，我们感恩领受了！
吃饭时，总有先吃完的。自然学校里的规矩是吃完以后，大家要一起离席。先吃完的小伙伴可以和其他人进行交流，让这段吃饭时光变成互相交流的温馨时刻。
吃饭结束后，大家要一起说：“ご馳走さまでした”。
吃饭结束后，大家要一起说：“ご馳走さまでした”。这句话的意思是“谢谢款待”。从“驰走”这两个字可以看出，这句话的原意是：“谢谢！为了这顿饭，我们看到的和看不到的那些为我们跑前跑后的人们！”
开营第一顿饭，一些孩子会看到好吃的就想多吃，但却因为对量没有概念而拿多了，到最后却实在吃不下了。于是引导员们反复提醒：吃多少拿多少，可以先少拿一些，要避免剩饭。
在有规则的环境里，孩子们自然而然就被这种有秩序的氛围所感染，表现也越来越出色。因为这里的规矩可不是空口号，每个人都在自觉遵守，都在用自己的行动来证明。如果遇到确实不能吃的，可以在饭前找伙伴商量，分享给其他伙伴。一般情况是不允许饭后吃不完再给别人的。
有一次，一个孩子第二次添饭盛多了，实在吃不下，此时日本辅导员莫里酱说：“给我吧，莫里酱什么都能吃下！”这让我不禁想起在初次见面时，莫里酱介绍里写的是：“爱好：能吃、爱吃；擅长：不剩饭”。看到憨憨的莫里酱把孩子的剩饭都吃光，深深感受到他那良苦的用心。
吃过饭，该洗碗啦！在这里洗碗可是很有讲究的。在碗盘里，不仅不可以有剩饭，碗盘里若留有油渍都要用旧的碎布擦干净以后再拿去洗。为什么用碎布而不用洗涤剂呢？因为旧的碎布可以作为可燃垃圾处理，而没有被油盐污染过的水可以直接流到地里，循环成为地下水。也许有人想提问，使用碎布不浪费吗？其实他们平时做饭非常少油，如果没有酱汁，就不需要碎布擦拭这一步骤。
如果不是亲身经历，我们就不会知道这里的居民对于保护他们的水资源到了如此洁癖的程度。在我们的生活中，用洗涤剂洗涮了各样碗盘后的水流入下水道，再由污水处理厂处理，好像已经是天经地义的事了。如果乡下没有污水处理，就只能直接流入河流湖泊。
在冬夜里，晚上会安排营员泡温泉，泡温泉前，孩子们要先学习“泡澡的规矩”
我国本就是一个很多地区极度缺水的国家，而日本却是一个拥有世界平均降水量两倍的国家，然而，他们的每一位居民还在为保护他们的水资源而努力，尽量减少制造生活污水，尽量让水可以在自然里循环，并把这样的理念一代一代传下去。
有朋友曾经问，他们这样生活不累吗？多麻烦，多不自由啊。可自由到底是什么? 没有边界的自由算不上真正的自由，因为没有边界就不会有安全感，没有安全感就不可能去爱，没有爱就不可能获得真正的自由。
如果我们不去爱我们赖于生存的地球，想做什么就做什么，我们终会被这种所谓的“自在”生活所挟持，我们的环境终将让我们无法自由自在地生活。
在自然学校的生活体验，传递给大家的是人和自然要和谐相处，环境的保护要从一点一滴的小事做起。这些很大的题目，其实已经完全融入到碗怎样洗、垃圾怎样处理等等和吃、住、行相关的每一个生活细节里。
如果说自然教育、环境教育能够给孩子们提供很多丰富的体验，能否把这些体验中的收获延续到每天的生活中，才是真正不虚此行吧。
招募：内行看门道·来一次“日本自然学校深度体验”
在白茫茫又冰天雪地的“枯燥单调”中，好的“课程设计”为什么能促使有些日本孩子连续多年请假参与同一主题的营地活动？
您是否在找寻“自然教育”的入道之门？有什么机会，比观摩并亲身参与一个营队更能帮助自身和机构提升呢？2016年日本自然学校“雪地冬令营”开放行业学习者名额，请您一起去亲身体会为什么说“自然教育”是“完全教育”。
栗驹高原自然学校成立于1995年，创始人佐佐木先生是冒险教育专家，栗驹高原的自然体验活动以野外教育&冒险教育为其主要特色。真正到了栗驹高原自然学校里，最叫人激动的，是看到教育理念的落地。
此次雪地冬令营的行程，是佐佐木先生携栗驹高原自然学校特别为我们设计的，参与者包括儿童营员和行业学习者，旨在通过一个完整的营地活动过程，完成深度的体验与交流学习。
行程安排（点击大图查看）：
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【自然之友·盖娅自然学校】
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