日式枯山水庭园+超美景观位！这家开在杭州网红寺庙旁的蔬食餐厅终揭神秘面纱！

继庆春里之后，杭州排名第一的网红蔬食品牌庆春系打造的第三家门店——庆春朴门，在白乐桥181号，将于明日（1月20日）预约限位开放。

不同于另两家庆春门店于城市繁华地段的选址，庆春朴门选择了在喧嚣之外的尘净之地——灵隐寺旁，精心打造了一处蔬食用餐空间，对食客来说，亦能有更舒适与自在的用餐体验。

△先跟随我们的镜头一起去看看吧~

见到庆春朴门的第一眼，日式枯山水景观庭园及木质的建筑风格让人顿觉有身在京都之感，步行在其中都会不自觉的放慢了脚步。

作为庆春系中目前最大的一间门店，庆春朴门独栋式的建筑共分有三层，一楼和二楼都为用餐空间，有近300个用餐位。

一楼为餐桌及卡座式座位，恰到好处的空间隔断亦是顾及到了座位与座位间的私密性。

而落地窗边的景观位更是让人眼前一亮，用餐的同时，还可欣赏到庭园的美景，落座其中亦能让人身心放松。

一楼内侧的座位区亦能满足闺蜜朋友间的亲密交流，空间也更为静谧。

拾阶而上便是二楼的包厢区，共有14间包厢。

6间榻榻米包厢和8间圆桌及茶空间包厢，其中三联包厢可容纳30人同时聚餐，灵活的空间设计，更大程度的满足了各类人群的需求。

而包厢内推门即见的庭园景致，亦与自然间又多了几分亲近，让人倍感惬意。

△榻榻米包厢

△拉开移门便能看到庭园中的自然景致

冬日的午后，约上闺蜜们来此一叙，或是与家人围坐一堂，喝茶畅聊，都是极好的选择！

而庆春朴门也是延续了庆春系的开放式厨房风格，除了标配的七个档口：中式点心、咖啡饮品、主食汤面、川香湘辣、创意西餐、铁板煲仔、港式甜品，还增加了专属的果木炭火煨汤明档。

在这里，你还会看到餐厅所使用的食材和油米，让食客吃得更安心与放心。

△果木炭火煨汤明档

在菜品方面，除了庆春必点菜外，庆春朴门还新增了15道专属菜。

△庆春食堂专属菜——黑松露玫瑰盐焗芦笋

△庆春食堂专属菜——泰式芒果彩米饭，来自云南的七彩米加上芒果，配上椰浆，忍不住想要一口接一口~

其中就包括了果木炭火系列，有果木炭烤火全麦面包配松露酱、果木炭火扒迷迭香时蔬、煨足3小时的果木炭火煨汤系列（榛果芡实牛蒡、羊肚菌竹荪野菌）、果木炭火煨自然农法小米粥。

使用了果木炭烤后的食物风味也会更浓郁，用心的选材更是一尝便知。

依然是那句话：放心点，放心吃。

△果木炭火煨羊肚菌竹荪野菌汤

△果木炭火煨榛果芡实牛蒡汤

△果木炭火扒迷迭香时蔬

△果木炭火烤全麦面包配黑松露酱

△果木炭火煮的茶汤

除了果木炭火系列之外，团队在选品的过程中，还远赴东北考察。

△主厨还亲自参与了自然农法农场的秋收 

最终选定了不用任何化肥农药，以遵照自然农法种植的谷物，亦契合了“庆春朴门”中同样以大自然为师的“朴门永续农业”之法。

△自然农法榛果糙米浆，第一口就会心生欢喜的醇厚味道~

△果木炭火煨自然农法小米粥，一口便知的好食材~

看到这里，你是否与我们一样好奇于在如此舒适的环境中用餐，如此用心的出品与选品，餐厅的价位是否也是一样的‘高逼格’？

我们看了下菜单，菜品价格6元起，单品定价最高不超过100元，几乎与庆春系的其他门店价格一致，真的是超友好的定价了！

如此看来高峰期的等位是避不开了，但等候区的空间打造亦是不失禅意与美感。在庆春朴门，让等候都变得多了几分耐心。

△用餐等候区

不过目前仅限临湖素食品牌联盟內部会员预约接待，想要前往用餐的朋友可以关注壹素界的后续报道哦~

希望这个冬天

你我都能被美好的蔬食温暖与疗愈

—End—

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文&编者 | 壹素界采编组

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