【关注】还在用“熏醋”杀菌防流感？你可能用了一剂假偏方

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网上盛传：将食用醋加热熏蒸，可以杀灭室内流感病毒，起到预防感冒的作用。这种说法是否属实？

一直以来，民间都有熏醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法。在一些疾病预防的资料中，也提到过熏醋消毒的方法：每次取100克食醋，放入容器中加热直至食醋熬干，一天两次，蒸发到空气中的醋酸可以杀菌。

其实，醋酸只有在达到一定浓度时才有消毒、杀菌的作用，且效果不佳，所以并不主张使用。生活中的食醋所含醋酸本身浓度就很低，根本达不到消毒、杀菌的效果，大量且盲目地使用，反而可能对人体健康带来危害。

熏醋挥发的酸性气体对人体的呼吸道黏膜有刺激作用。如果浓度过高、时间过长，在熏蒸的过程中，会加重气管炎、肺气肿、哮喘患者的病情，严重者甚至会灼伤上消化道黏膜。对于小孩、老人和哮喘人群而言，“熏醋杀菌”更应慎之又慎。

其实，在生活中，预防感冒最好的办法就是开窗通风，同时注意休息，加强身体锻炼。如果遇到雾霾天，应尽量减少外出，暂缓户外锻炼。此外，在流感流行季节前（一般是10月至11月左右）注射流感疫苗也是必要的，尤其是老年人、儿童及有基础疾病的患者，应重视疫苗的预防作用。

值得一提的是，除了“熏醋杀菌”，民间还流传“可乐煮姜”、“喝橙汁”等防治感冒的偏方，但由于感冒分型较多且患者存在个体差异，因此对待这些偏方要谨慎。

（中国疾病预防控制中心环境所 供稿）

（图片来源于网络）

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