厨房辅料界隐藏了一味中药，快找找你家有吗？

饭不香，吃生姜，

嘴巴闲着，来块姜糖，

感冒生病，喝杯生姜水……

生姜，不仅是厨房调味品，

还可以当成生活小零食，

更是一味调养身体的中药。

（图片来源于网络)

生姜的作用不少，

你知道吗？

生姜有哪些功效？

✪生姜味辛、性微温，具有发汗解表、温肺止咳的功效，多用于肺寒咳嗽、治疗感冒。

✪生姜还被誉为“呕家圣药”，能和降胃气、治疗恶心呕吐。

（图片来源于网络)

吃生姜，要不要去皮？

（图片来源于网络)

生姜的外皮具有利尿、消肿的作用，有“留姜皮则凉，去皮则热”之说。因此，建议日常生活中，食用生姜时最好不要去皮，这样可以保持生姜药性的平衡，又能充分发挥生姜的整体功效。

人人都能吃生姜吗？

（图片来源于网络)

生姜虽好，但不宜多食，否则易生内热，致口干、喉痛、便秘等症。

此外，痔疮、肝炎、糖尿病等患者，更要注意少吃。

科普支持：

同济大学附属同济医院

王悦晴

科普来源：

上海大众卫生报

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