酷暑已至，“老外”解暑也有妙招
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本文原载于《留学》杂志
2021年第12期（总第175期）
记者_胡墨涵 编辑_张影 设计_刘仕悦
前言
6月21日是2021年的夏至，夏至过后，中国将迎来一年来最热的一段时间。
对中国人而言，炎炎夏日中常见的传统解暑降温方法有吃西瓜、睡凉席等。那么在国外，人们有哪些避暑方法呢？一起来看一看吧！
BOOK
日本
图片来源：日本国家旅游局公众号
谈到中国的避暑之地，很多人会想到吉林长白山、黑龙江伊春、河北北戴河等地，日本境内也有日本人夏季常去的避暑胜地。
长野县的上高地就是一个夏季凉爽的避暑之地。
这里的海拔在1500米以上，部分山峦被雪所覆盖，而平地又被广袤的针叶林所覆盖，碧蓝的湖泊就在上高地山下，很像加拿大著名的班夫国家公园。
除了上高地之外，长野县还拥有另外一块避暑胜地——轻井泽。
同样处于高原地带的轻井泽被山峰所包围，一年四季气候宜人。轻井泽拥有茂密的森林以及名胜古迹。由于景色优美，很多名人雅士都在此处拥有居所，政界人士、皇室成员更是常光顾此处。
图片来源：日本国家旅游局公众号
著名摇滚乐队乐手约翰·列侬与小野洋子就曾在此居住，明仁天皇与皇后美智子同样是在轻井泽的一场网球比赛中邂逅的。
著名的富士山附近也有可供避暑的景点。富士山下分布着五个淡水湖，被称为“富士五湖”。
由于这些湖泊地处海拔1000米以上，同样气候宜人。夏季五湖常有游人光顾，拥有齐全的配套旅游设施。
当盛夏到来时，日本人会吃一些有本国特色的食品来降温解暑。
日本人认为，吃鳗鱼饭会消除夏日高温带来的疲倦感。因此每当夏日炎炎之时，日本人都会准备一碗鳗鱼饭来消暑。
除了吃鳗鱼饭外，日本还流行在夏季吃流水素面。所谓流水素面就是将面条放在竹子里，用水冲到食客面前食用的料理。
将一棵竹子横向劈成两截，将其中一截横在桌子上。厨师将面条用清汤煮熟，不加佐料、调料，将面放入竹子里。面条就会顺着水往竹子的另一端漂去，在竹子前的食客便可将面乘起食用。
由于面条在漂向另一端的过程中会与空气和竹子接触，因此送到食客面前时面条不会很烫。
BOOK
韩国
图片来源：韩国旅游发展局微博
韩国人夏天喜欢到自然森林、小溪边乘凉。位于韩国首尔特别市芦原区的水落山是夏日旅游的宝地。
水落山风景秀丽，温差要比市区低一到两度。水落山的瀑布和溪水周边，是度假旅游的好去处，韩国人经常在水落山的溪水中游泳。
除了到森林、小溪中游玩外，韩国人还喜欢在夏天喝参鸡汤。
图片来源：韩国旅游发展局微博
参鸡汤原本是韩国皇室、贵族饮用的佳肴，在近代则变成了平民解暑的美食。
做参鸡汤需要用到童子鸡，做法是将鸡腹中放入人参、黄芪、大枣、板栗、大蒜、糯米等配料，一齐炖开。
夏天天气炎热容易因出汗消耗能量，当夏天来临时，喝参鸡汤可以起到滋补养生的作用。
因此，在韩国的头伏之日流传着一个风俗，家家户户都会在这一天喝参鸡汤。
BOOK
西班牙
图片来源：西班牙国家旅游局公众号
在西班牙，居民大多会为自己的窗户外面装上百叶窗。
到了夏季，住户都会把窗外的百叶窗拉上，用百叶窗遮阳，房间不会显得完全昏暗，又能保证室内不会遭到强烈的照射。
因此在夏天，家家户户会将百叶窗拉上，减轻房间受阳光照射的程度。
BOOK
法国
图片来源：法国旅游发展署公众号
法国居民大都没有为自己的房屋装空调。
因此在酷暑之时，很多法国居民反而不会选择待在家中。当天气变热时，法国人会选择去人造冰场，一边享受运动的乐趣，一边享受冰场的凉爽。
除此之外，很多民众也会在喷泉或自动喷水景观附近戏水来消暑。法国政府也知道居民没有空调来降温的境遇，因此在夏天，法国政府会在夜里开放部分公园供市民避暑。
BOOK
美国
图片来源：美国国家旅游局公众号
在20世纪初的黑白影片《活宝三人组》中，为了尽量减少冰块在路上的损耗，送冰人在夏天马不停蹄地为客户送冰块，而如今，美国人早已不需要依靠冰块来解暑降温。
在室内，美国人习惯将空调开到最低。在室外时，美国的儿童会选择在街边的喷泉吸水，如果热浪来临，甚至有居民打开消防栓使自己浑身湿透来降温。
图片来源：美国国家旅游局公众号
如果想在盛夏之时外出或者运动，美国人还会使用一种独特的保冷喷雾水杯，这款水杯兼具保冷水杯与冷冻喷雾的功能。
水杯的内胆与水杯外部之间，还有一层隔热膜。因此水杯平时可以用来储藏冷饮；当使用者想要降温时，还可以打开喷雾锁扣，向自己喷射冰凉的水雾。
据说，大多数美国人在夏天进行运动时都会带上这款水杯。
图片来源：美国国家旅游局公众号
此外，美国人还有在夏日饮用冰茶的习惯。所谓冰茶，就是一种茶叶泡开后加入冰块饮用的饮品。
有时根据自身的喜好，喝茶的人还会加入自己喜欢的饮料进行调配。
记者：胡墨涵监制：李璨
责任编辑：汝元昕
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