滋农优选 | 尝一口来自桃源的锥栗~
滋农游学,作为一家发现、分享、共建乡村美好的平台,已经在福建开发了20条乡村游学线路,累计接待了1000多名喜欢乡村的伙伴,我们在开发不同的乡村游学路线的同时,品尝到许多优质生态美味的农产品,滋农小伙伴期待可以和大家一起分享故乡的味道,引导更多的人再识乡土,协助村民共建乡土,达到人与乡村的可持续发展。
滋农优选,将会陆续推出一系列有温度有品质的农产品,共同品尝来自大自然的味道。
滋农优选第四期推出的产品是来自建瓯的锥栗。更为准确的说,这是来自桃源的锥栗,产于建瓯市桃源村。在我们古老中国的文化因子里,附着了无数对于“桃源”美好的想象,“桃源”二字则无疑是贯穿中国文化里的一个美好的词汇。而生长于桃源村的锥栗果实营养丰富,和板栗与其他产地锥栗相比,更适合生吃、糖炒、炖汤等,那么用“来自桃源的锥栗”来描述也恰如其分啦。另据《本草纲目》载,锥栗有补肾益气,治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等功效,真称得上是消闲良品。
小编在闲暇之时品尝生产者寄来的锥栗,此锥栗不仅易于剥开,而且确实如生产者所言,比起板栗更富甜味,滋味更佳。于是一颗、两颗、三颗、四颗……
它的生产者是张云波。如果要简单介绍一下他,那么便有以下概览:
他是当过八年兵的可爱村书记,他带领一群年过半百的合作社骨干在农村撸起袖子干得火热。建设生态果园,发起老人志愿者服务队,兴建活动中心、幸福院、幸福池、幸福路;他联系老知青,重拾知青文化;他引入农科院,种养殖立体发展,营造生态环境,乡村旅游同步开发。一群真诚的村庄人,一个负责任的村书记,营造着一个美丽桃源,梦里故乡。
十八岁的时候,他离开了家乡,在浙江成为了一名兵哥哥。八年的军营经历塑造出了一个坚毅而富有责任感的张云波。在他二十六岁结束兵营生活的时候,一个黄金般的年龄,他却毅然返回了自己的家乡,把村庄发展的担子挑到了自己的肩上。而现在他已经三十九岁,十几年过去,由一位青年成为一名中年,而自2009年担任村干部以来,他带着村民让桃源村一步步改变面貌,桃源村已经成为南平市“四星级”美丽乡村。
而对于他自己与他想要为村庄做出的事情,他有着这样一段近乎于宣言的自白:
我今年39岁,年富力强。我想做事,想做实事 !我有干劲有闯劲,渴望为改变家乡的面貌奉献我的激情和力量。我当过八年兵,部队生活锻炼了我坚韧的毅力,我能吃苦,任劳任怨,在工作中能起带头作用,无论遇到什么样的困难,我都能面对,都能想办法解决。
现在他的理想就是带领全村人致力于桃源村的脱贫与发展致富,目前他和村民已经成立了“桃源美丽乡村建设专业合作社”,他们将竭尽全力把桃源村建成名符其实的美丽乡村。
滋农游学祝愿张云波和他的乡亲们能够在这条路上越走越好~
产品介绍:
此锥栗产品(建瓯市水源乡“品桃源”锥栗)选用糯性强、易脱壳、抗性强的锥栗品种,并且采取生物防治控制病虫害,锥栗林留益草种绿肥保护表土。
由于选取良种锥栗种植以及生态种植,此锥栗产品甜度高,易于剥壳,其果仁不易碎、富有弹性,是馈赠亲朋亦或家庭消闲的良品。本品开袋即食~
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