原创案例 | 刘记炙子烤肉·品牌形象设计实录
餐视君：很久没分享工作室原创案例啦！今天给大家带来有参考价值的品牌设计实录，希望可以启发到餐饮人和设计师朋友。
案例名称：刘记炙子烤肉
关键词：餐饮、炙子烤肉、北京特色、清真餐厅、老字号、品牌形象升级
项目背景：这家历史悠久的老店位于北京西城区腊竹胡同里。
曾被北京卫视的财富故事会报道，店家的设计需求是升级餐厅品牌形象以及整体视觉识别系统的打造。原有餐厅形象缺乏正规标准化的品牌体系，所以为便于餐厅知名度的推广与传播，就找到我们做设计。
项目分析：老板是这家胡同老字号的继承人，店面已形成相对稳定的客源，特色是地道老北京烤肉风味，其次需要以清真为文化背景，视觉、色彩上希望我方设计师给到建议。
于是我们根据两大脉络开始LOGO设计。烤肉餐厅需要突出食欲感，所以LOGO不能过于抽象，最好将传统视觉元素用现代的设计风格展现出来。
为此我们找了老北京木版年画上的童子形象做图形：
再让小童子手捧“铁条钉成的圆铁板”（学名炙子），组合起来：
书法字体的结构敦实圆润，笔画的节点形似烧烤时的小火苗，形象生动的概括了烤肉餐厅的属性和视觉特征：
最终演绎出来的完整LOGO全色稿（竖版）：
横版
事实上在色调的选择过程中，我们曾向客户建议：从激发食欲的角度可以选择红棕色调：
不过经沟通，我们知道清真这个文化概念不能丢弃，代表穆斯林清真文化的颜色只有绿色，所以就将色调定在了绿白两色上，字体用黑色：
由此还能延伸出LOGO的辅助色和应用材质，它的作用是指导印刷人员把LOGO印在指定的材质上，防止出错或色差太大的问题出现：
在基本完成LOGO设计后，品牌广告语也要围绕地道老北京烤肉和清真特色做文章，于是基本确定了这句绿色的slogan（广告语）和适用于不同场景的3种排布形式：
接下来进入视觉应用部分，LOGO和辅助图形均会以不同的组合形式出现在不同场景和服装上：
餐具包装和菜单设计是每一次场景应用的重点，因为这些是食客在消费过程中必须近距离接触的用具，是品牌给他们留下口碑记忆的关键，甚至能决定顾客是否愿意传播品牌、扫描二维码：
筷子包装
菜单设计
菜单设计的信息层次必须清晰、分明，这样才能引导食客的视觉聚焦，促使点单。
餐视君评语：当一家老字号餐厅需要品牌形象升级或再造时，我们应从它的历史文化角度出发，试着将其从一大票形象类似的老字号中区分开。当然这需要一个前提，那就是考虑它的辨识度和传播方便性，还有图形和字体之间的比重关系等方方面面，小细节一样会影响餐厅的市场表现，作为品牌策划设计公司，我们也要有为客户规避损失的能力。
餐饮视觉研究室原创编辑（ID:cysjstudio) ，设计总监微信：jdviper
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