查看原文
其他

蒸米饭时只需 1 个小改变,就能帮你平稳血脂、血糖!快收藏!

科普中国
2024-12-03






参考文献

[1]杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[2]朱平,孔祥礼,包劲松等.抗性淀粉在食品中的应用及功效研究进展[J].核农学报,2015,29(2):327-336.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2015.02.0327.

[3]罗曦,黄锦峰,朱永生,谢鸿光,吴方喜,张木清,张建福,谢华安.水稻功米3号高抗性淀粉性状的遗传分析[J].农业生物技术学报,2014,22(1):10-16

[4]白建江,张建明,朴钟泽,方军,李刚夑,杨瑞芳.‘降糖稻1号’穗部不同部位籽粒抗性淀粉含量的差异分析[J].上海农业学报,2018,34(2):14-17

[5]娄鑫玲,范志红.米饭饮食与血糖控制[J].中国粮油学报,2022,37(12):269-276

[6]卢雪娇,卢家灿,范志红,刘岸书,赵文祺,武艺雪.白米饭餐前负荷3种水果的餐后血糖和饱腹感反应[J].中国食品学报,2022,22(12):134-143


策划制作


审核丨张宇 中国疾病预防控制中心 研究员/博士  国家健康科普专家

视觉丨朱航月

责编丨王梦如

审校丨徐来 林林

相关推荐

1.维生素C含量比橙子还高,热量还超低!这种秋天水果错过真的会后悔

2.网友姥姥家的枣树突然就“发疯”了?还会传染?真相竟然是这样!

3.一家黯然关停的百年机构,和一群学者的无声消亡

4.死亡率高达 70% !近期高发,出现这些症状马上就医

5.胡萝卜素是西兰花的29倍!这种蔬菜抗氧化、促排便、控血压,错过太可惜


点亮“在看”

一起长知识!

继续滑动看下一个
科普中国
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存