美酒不光能喝还能吃
其他
“醉”美日式下午茶，住进花园洋房里的日式庭院！
“她”为了见你，
从日本漂洋过海而来，
精心装扮、酝酿了30余天，
终于住进沪上绝美的花园洋房！
还唤来魔都“醉美”下午茶、
海洋甄选美味与她为伴。
你还不快来SHARI这座绝美花园，
一睹IWC比赛冠军清酒的风采？
SHARI得天独厚的森林花园+玻璃房景致，相信你已熟稔在心，不过熟悉如你，也不一定发现过他们家隐秘的小小日式庭院！
在夏日午后，拉开玻璃房一侧的移门，摆上一席日式下午茶，应景应时。
随着“神秘嘉宾”远道而来的新食器
这次的全新下午茶，可是真的会让你在不知不觉中“沉醉”其中的！全因有一位从日本漂洋过海而来的“神秘嘉宾”，悄然加盟了这次的几款主打点心阵营……
大吟醸 极醸 喜多屋
纯米大吟酿 喜多屋
最中饼、芝士蛋糕、水果蜜豆……这里面都蕴藏着清酒的魅力，还有2013年国际清酒大赛的冠军酒——喜多屋的大吟醸极醸强势来袭！
赏着美景、尝着美馔，
先带你了解一番
吟酿、大吟酿
同普通日本酒的区别：
献上一张图，供你辨认
日本酒主要可以分成2大类：本酿造类、纯米酒类。使用材分别为“米、米麴、酿造酒精”和“米、米麴”，没有含酿造酒精的才能加上“纯米”二字。不过这不是区分味道好坏的标准，完全可以依个人口味不同而选择。就以大吟酿和纯米大吟酿为例，大吟酿更清爽，纯米大吟酿香味更丰厚。
在日本传统观念中，大米表层是由蛋白质组成的，蛋白质会影响清酒的口感。因此抛光后只剩米心部的淀粉，可让清酒口感达到最佳，也能留下馥郁的水果香气。吟酿酒中，按照精米度的高低来划分，“大吟酿”、“纯米大吟酿”属于“吟酿”和“纯米吟酿”的升级版。
只有精米度达到50%的吟酿酒，才能被称为大吟酿或纯米大吟酿。满载着鲜花、果实芳香的酒体，是高度精白的酒米、特殊的酵母和低温长期发酵的成果。
日本酒风味芝士蛋糕
曾经在日本神奈川县汤河源米其林二星料理旅馆石叶任职的SHARI主厨鸟生豊大师，出生于日本福冈县八女市，因而他对产于故乡的喜多屋日本酒分外钟情。在小巧玲珑的“盆栽”芝士蛋糕中，挤入日本酒，中和了芝士蛋糕的甜腻。吃来分外水润。
鯛鱼最中饼
像盒子一般、用糯米壳包裹住内馅的最中饼，是日本的传统点心之一。不过主厨把传统概念里最中饼夹的红豆馅，换成了用喜多屋的纯米大吟酿制作的冰淇淋。虽是酒味颇甚，但配合糯米烤制外壳的焦香，反倒是让酒香更完美地绽放在味蕾之上。
水果蜜豆
蜜豆、树莓、蓝莓、栗子，软硬搭配的双重口感之间，点睛之笔却是深藏其中的寒天！乍看寻常的寒天，放入口中让它慢慢融化，才能感受出它包裹的喜多屋日本酒香气，实在是让人惊喜！
樱花最中饼
幽静庭院中悄然“绽放”的这朵樱花，是传统美食最中饼的另一番演绎。里面是樱花味的冰淇淋，将樱花最精髓的香气包裹在内。
手毬寿司种种
寿司米被鲜鱼紧紧包裹，入口后即滚落在舌苔之上，更能感受到全方位的鲜活鱼滋味。
双人和风清酒下午茶
原价：438元/套，粉丝独家优惠：288元/套
日本酒风味芝士蛋糕
水果蜜豆
抹茶大福饼
樱花最中饼
鯛鱼最中饼
抹茶铜锣烧
手毬寿司种种
马斯卡朋芝士豆腐
~饮料3选2~
咖啡、红茶、绿茶
*消费前出示此微信即可享受优惠
*下午茶需提前预约
亦饮亦乐赏佳肴
SHARI在日语中即是米的意思，主厨鸟生豊大师尤为重视米饭的制作。在这里，你能尝到堪称极致的锅烧饭。对米如此热爱的大师，在挑选用米酿造的清酒时，自然也比别人更为“挑剔”。
喜多屋大吟酿极酿
法国生蚝套餐
他挑选的这款喜多屋的大吟酿极酿，是国际酒类大赛IWC清酒类别SAKE部2013年的冠军酒！在整个选拔过程中，Sake部门要先在普通酒、本酿造酒、 纯米酒、古酒、气泡酒等9个类别中，先选出金、银、铜奖酒品；然后再从各个类别的金奖酒品中，分别选出1个金奖纪念酒；最后才能从中决定出当年的「Champion Sake」（冠军日本酒）！
过五关斩六将，最后胜出的这款酒，拥有淡雅的凤梨、熟成的番茄和土豆香气，还有黑巧克力味和细腻的余韵，适合冰镇后饮用。
虽然小陶瓷杯是各种日料店的常见杯，
但为了完整品读吟酿类清酒的果实香气，
应当改用杯身宽阔、杯口内收的葡萄酒杯。
杯口微窄，
可轻松捕捉到酒香的特征
烤河豚酒盗
喝酒自然需要配餐食，除了生蚝这样的常见搭配，需要专业处理的顶级海鲜料理河豚也是绝佳选择。轻啜一口，浓郁迷人，顺滑清冽，还有清新的水果气息。
乌鱼子
乌鱼子虽然腥味较重，但这样咸香带鲜的小菜，和清酒相佐真的十分搭调！加一片白萝卜与之相配，口中尽显清酒那诱人的苹果、甜瓜、香蕉等甘甜水果的香味，高雅而又艳丽。
热门影视剧绝佳取景地
步入SHARI这栋藏在深处的花园洋房，绿意环绕，微风拂面，恍如闯入了爱丽丝梦游仙境中的奇幻世界。广达400平米的室外花园，不光承办过各式的梦幻婚礼，还引来了各路热门影视剧来此取景
找遍全上海都难寻的静谧露台，还有超大平花园，自然是沪上最佳的用餐地选择。也引得多个热门影视剧组在此取景。
像是我们熟悉的《欢乐颂》、《杜拉拉追婚记》、《杜拉拉之似水年华》，还有《克拉恋人》、《何以笙箫默》、《老婆大人是80后》、《辣妈正传》。最近开拍的《为了你我愿意热爱整个世界》也正在此取景拍摄。
二楼的屏风都可以进行随意的排列组合，隔断出一方属于你的隐秘包房。在砖石堆砌的屋内享受暖意舒心，或是在露台上感受微风拂面的清新，就追随你的心之所向吧！
SHARI
地址：永嘉路630号(近乌鲁木齐南路)
电话：021-54660320
营业时间：11:30-23:00
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