每日一膳 | 健脾和胃、利水消肿，这道鲜美的汤不可少～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

鲤鱼赤小豆汤

材料：

鲤鱼1条（按人数选择大小），赤小豆150克，食盐适量。

做法：

（1）将鲤鱼去鳞及内脏，洗净，再去除头、尾、骨，只留鱼肉备用。

（2）将赤小豆洗净，放入锅内，加入适量清水，武火煮开后，放入鱼肉，改用文火继续煮至鱼肉熟烂，调味即可。

专家点评：

原方出自《外台秘要》，用于治疗“水病身肿，大腹水肿”。其中鲤鱼味甘性平，可健脾和胃、利水下气；赤小豆味甘性平，可利水除湿。两者相配增强了利水消肿的功效，服之水湿可去、水肿可消。《食疗本草》也记载“将赤小豆和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿。散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数”。

小贴士：

外感风热者慎食本品；怕鱼腥味的，亦可加生姜同煮。

若鲤鱼无法买到可选择白鰂魚。

往期链接：

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福利

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本期当值医生：张嘉文

主治医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。擅长：针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病（失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳）；男科病（遗精、滑精、性功能低下）；妇科病（月经前后诸症、孕前和产后调理）；以及体质偏颇状态调治。

应诊：周三全天、周四上午、周五全天（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊）。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

       【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：刘   佳审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍