每日一膳 | 补虚康养，还看鸡汤～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

椰香松茸鸡汤

材料：鲜松茸2个（约100克），鸡半只，生姜3-5片，椰子水1瓶，食盐适量做法：

（1）松茸用湿巾擦净表面泥土，沿茎部顺纹理手撕成条状，顶部切片备用。余食材洗净，鸡斩件。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入鸡、生姜，转小火煮约30分钟，撇去上层油沫，加入松茸、椰子水再煮约5分钟，调味即可。

专家点评：

松茸，其味鲜香、口感爽滑，素有“菌中之王”的美誉，搭配鲜鸡、椰子水，熬一碗鲜甜、清润的时令料理，是一般人群保健，术后、产后、病后人群康复的绝佳膳食。

每日一膳 | 这道菜能滋润脏腑，适合秋季保健食用～广东省中医院杨志敏教授今日推荐

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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。   

 本周总值医生：管桦桦 主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

       【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：李   雪审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍