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打败红富士、斩获“果王”称号!我的生命里还没出现过比它更甜的苹果
BIU BIU
寻味星球
2022-06-12
县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
说起苹果,你第一时间会想起什么?
想必许多人都会不由自主想起「红富士」,
但今天之后,阿球希望你以后想起:
曾
打败红富士获得特等奖
,还曾在第十八届烟台果蔬食品博览会上被评为
“果王”
的
维纳斯黄金苹果
!
老粉们应该对它有印象。
因为
去年在寻味平台真的超级畅销
,好多粉丝都是两箱两箱的回购,今年刚一入冬就有忠实粉丝来私聊求购。
选品同事试图早点上架被拒绝实录
阿球也是老早就开始“骚扰”果园,奈何
合作的果园在当地也是口碑很好
,老客户们早早就下了预定,排队排了好久,终于预留出来了一批。
阿球准备先上链接给老粉们抢一波,因为争取到的超实惠家庭装
数量不多
,而且果园根据实际情况还会随时调整,买到才能安心~
和去年一样,依旧合作的是位于核心产区的张叔家的果园,预留了7年以上的宝藏老树结出来的优质果。
4.5斤家庭装
(8-12枚果,果径75-80mm,净重4.3-4.5斤),仅售
¥49.9
。
买过的朋友肯定知道它的超值,新朋友就继续往下看看阿球的详细介绍吧~
引自日本的优良品种
曾获评“果王”,金奖收了一箩筐
有一说一,日本的气候水土确实很适合水果生长。
比如柑橘届的爱媛、春见、不知火……苹果届的王林、青森这些现在都已经是超网红级别了。
但日本本地水果也出了名的贵,随便一个就要几十、甚至几百人民币。而
出身名门的维纳斯黄金苹果
,更是日本普通家庭不太舍得消费的苹果界奢侈品,更多用来送礼。
它的杂交
母本
是曾经盘踞中国市场长达半个世纪的老品种
金帅
,风味浓郁、口感香甜,
父本则被严格保密起来
,让维纳斯极长一段时间内都独一无二、无可替代。
中国本无缘维纳斯黄金苹果这个品种,但山东朋友说:
“2010年日本果树专家熊谷俊一带了2颗珍贵的树苗过来讲解科研成果,本不打算卖,经协商后,还是给我们留了1颗,于是后面才能渐渐发展开来。”
而如今近10年过去,维纳斯在国内市场还是没能打响名气,原因就在于它从来都是
少数人才能品尝到的美味
。
产地集中在纬度、气候条件等与日本类似的山东省的烟台、威海一带,
规模种植化就要耗时好几年,好不容易上市,
又被加拿大某公司买断出口
,所以很长一段时间内,国内市场都一果难求!
但是!虽然在消费者圈内没有姓名,但在专家组里早已成了个香饽饽。
全国第七届苹果优良品种擂台赛上,压倒了所有烟富系列的参赛品种,赢得了特等奖!彻底改变了几十年红富士苹果一统天下的格局。
擂台赛上特等奖、金奖收了一箩筐,还在第十八届烟台果蔬食品博览会上被评为
“果王”
,央视
《生财有道》
也曾做过报道,这可都是难有的殊荣。
纯甜无酸的脆苹果
一口坠入爱河
喜欢甜苹果、脆苹果的朋友买维纳斯真的不后悔。
首先它有苹果的基础优点
:
耐放
,少量囤货完全不会担心。
简单水洗一下就能往嘴里送,美滋滋~
汁水多
,窝在干燥的暖气、空调房里吃一个,感觉从口腔到肠胃都润了。
喜欢脆苹果的会一口爱上它
:
咬下去先是能品到如富士一般的爽脆口感,但咀嚼间又如加了奶油一般的细腻少渣。
果皮同样也很细腻
,摸起来温润,吃起来不会让你有一种正在嚼纸皮的烦躁感。
因此对口感没有那么高要求的朋友,
不用削皮洗干净直接就能吃
,懒人狂喜
喜欢吃甜的
也会顷刻间和它坠入爱河:
高甜、纯甜、如蜜甜。吃不出一点点的酸。
每一次咀嚼中跑出来的果汁都
像蜂蜜般纠缠上了牙齿
,在嘴里“酿”出了一股
浓郁久久消不去的蜜甜
,
摸着良心讲,比前几天在小区门口水果店买的冰糖心苹果要甜的多,
不过因为是大自然酿出来的甜,所以
不会生腻
,解馋效果真的拔群。
不催熟不打蜡
每一口都是自然的味道
超级棒的味道,让维纳斯黄金苹果近几年被各地各省争相引种,供应量上来了自然在国内市场也能找见。
但如果你吃过核心产区的再去吃别地的,就会知道那口感可真是天差地别。
寻味托山东朋友找到了
位于核心产区的张叔家果园
。而且预留的果子都是从
7年以上的宝藏老树
上摘下来的。
为了果子口感达标,前3-4年的果子都会被剪掉,实打实的真金白银掉到土里!
可张叔不心疼,只有这样结出果才会更甜,多些耐心,自然会获得回报~
每年五月,张叔一家会人工给小维纳斯套上保护袋,避开蚊虫叮咬等,
娇贵的黄金维纳斯接受不了带有刺激性的农药和各种药剂,张叔全程小心翼翼呵护着,
用山泉水灌溉,用农家有机肥给予营养,自由自在生长,
农残检测均为合格
,是非常优异的成绩~
等到降霜来临,维纳斯像受了刺激一般,疯狂增长自己甜蜜度,
挂枝时长超出市面上许多苹果,让它更长时间地被阳光宠爱,拥有了
金黄色的外表、更高的甜度
。
超级抢手,依旧磨到特惠价
包邮到家,水润初冬
摸清了维纳斯的“脾气”让张叔果园的优质果轻而易举能达到出口级标准(以至于今年被老客户们疯抢)。
先被它的
独特香气
俘虏,再为它的
爽脆
惊叹,
果皮薄而细腻
,嚼在嘴里没什么不适感。
在唇齿间迅速铺开的
浓甜
,更是让人立刻就醉了。
要跟大家说明一下,维纳斯黄金苹果的
果皮上会有星星点点的果锈
,
经过山东的雪冻和有机肥的滋养,大量甜分外涌,挤在金色果皮上,连成了一片星云图。
这是天然的甜度证明。
并不影响果子质量,更不是水果病
,大家可以放开了吃~
那当然也是有果皮纯洁无暇的维纳斯,但这种的随便都得100元1个啦。阿球是觉得自己吃没必要在乎这个,
所以跟张叔沟通以后,寻味为大家选择了
果锈30%~50%之间的优质果
,颜值看的过去,口感基本无差别,但价格可公道得多。
而且在今年这么抢手的情况下,寻味依旧给大家磨到了特惠价:
4.5斤家庭装
(8-12枚果,果径75-80mm,净重4.3-4.5斤),平日零售价要
¥88
,现在寻味平台仅售
¥49.9
。
(维纳斯非礼盒装为一坑一果包装,会存在一定的空格现象,介意者慎拍)
想送人的话,也有专门的
礼盒装
(9枚果,果径80-85mm,净重4.3-4.5斤),售价¥68/箱。
一天一个苹果,每咬一口都是“咔嚓”的爽脆,
炸裂的浓郁果蜜香
是普通苹果完全没有的味道!
甜呼呼的果汁像蜂蜜般纠缠上了牙齿,让你张嘴说话时,都比平日里更甜了一些~
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