未来十年，奶业需关注两个方面！

过去十年，我国奶业卧薪尝胆，基本解决了安全与质量的问题。而就发展而言，中国奶业的“做优”还只停留在一个名词阶段，奶业发展依旧任重道远。在农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启看来，虽然取得了瞩目成就，但是从国民经济整体或者农业发展的整体来看，奶业的发展依旧还是一个短板，未来十年，仍然需要国家的重点关注和重点支持。

对于奶业未来的发展，王加启认为目前需要关注两个问题。

一方面，中国奶业需要融入全球奶业的发展中。

目前，中国奶业正在不断融入全球化竞争中。以伊利、蒙牛为代表的中国乳业企业近些年不断通过海外投资和兼并扩大海外布局，与此同时，各大企业也通过技术合作、研发交流的方式，利用国际先进技术，带动中国奶业的整体发展。

王加启认为，中国奶业融入全球发展并非简单的资金投入，单纯地讨论进出口贸易、合资建厂也并非完全的融入国际竞争。未来中国奶业需要考虑更多的是，在国际的标准制定、定价权、资源配置方面，中国奶业拥有更多的话语权，乃至主导作用，才是中国奶业融入全球奶业发展的关键所在。

另一方面，奶业“做强做优”还没有完全落实。

虽然国家针对畜牧业已经制定了高质量发展的要求，对奶业更是提出了做强做优的要求。但是如何落实到具体行动上，也是面临的关键难题。比如，国家已经实施优质粮食工程，制定了切实可行的指导意见、技术标准等。

因此，建议管理部门尽快制定奶业高质量发展的落地措施，开展高质量发展的科学研究，以实现奶业优质发展战略。

王加启认为，奶业的高质量发展，一是奶农与加工企业利益链接紧密；二是企业的产品核心竞争力强；三是饲料、饲养、疫病、健康、生乳、加工、品控、物流等全产业链条过程控制规范；四是土地、水源、奶畜、环境等相互配套，实现可持续发展。

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作者：《财经国家周刊》记者 里雨曦

编辑/校对：封斌

审核：赵敏

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