“连续食用”、“特定细菌”，益生菌到底怎么吃才有效？

Original 周剑平瑞金医院常笑健康 2023-03-08

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在前几期的专栏中，小编和大家一起分享了关于“益生菌”的功效，例如，益生菌能抑制体内致病菌的增殖，防止内源性毒素的产生，避免毒素对健康人体细胞的侵害；同时益生菌能活化肠道内的免疫细胞，抵御外界致病因素对人体的破坏，减少水土不服造成的倦怠、腹胀、过敏等不适症状。

事实上，在日常生活中已经有不少朋友们都已经开始添加“益生菌”，但益生菌有没有用好，有没有用对，小编今天就和大家继续讨论“益生菌的多种功效”以及“如何有效使用益生菌”的话题。

益生菌的多种功效

调节胃肠道功能

益生菌能促进肠道蠕动，增强肠道排便功能，改善便秘。而当有致病菌侵入时，益生菌能维持肠道菌群平衡，抑制致病菌生长，避免致病菌产生的毒素对肠道粘膜的刺激，从而防止腹泻。

此外，益生菌能促进食物消化，增加钙、镁等营养物质的吸收，同时能合成维生素B族及维生素K等大量有益物质，从而有助于增强人体的营养代谢，改善消化功能。

美容养颜

益生菌能促进人体分泌内源性生长因子，有助于增进皮肤抵御外界损伤的能力，维持皮肤细胞更新，延缓肌肤衰老。

调节血脂和体脂

益生菌可减少肠道对脂肪及胆固醇的吸收，有助于调节血脂。

同时，益生菌可以通过减少脂肪聚积，清理肠道废物，来降低体脂，帮助管理体重，维持良好身材。

预防泌尿生殖系统感染

泌尿生殖系统容易反复感染，长期使用抗生素容易造成体内菌群失衡。通过适当补充益生菌，能够抑制病菌的滋生，同时维持生殖系统弱酸性环境，改善不适感。

有效补充益生菌应该怎么做？

首先保证摄入的益生菌种类齐全、活性充足、数量足够。
其次保证一定数量的活的益生菌能够到达肠道。进入人体后，益生菌经受“胃酸”考验后，保持活性，达到肠道，方能产生效果。
益生菌同样具有生命，其主要的能源物质是糖类，然而日常摄入的糖类会被人体优先吸收，因此，为了保证持续的益生作用，建议额外摄入一些不为人体吸收的糖类，比如，低聚果糖，那么益生菌可以以此为食物，延长自己的生命力。

最后，小编为大家简单小结下“益生菌正确的打开方式”，应该优先选择具有长久活性、具有特定种类、且具有足够数量的益生菌，保持连续食用的习惯，这样可以帮助“益生菌”在人体里尽可能延长自己的生命力，从而更好地发挥益生菌的多种功效。

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作者介绍

周剑平博士
上海交通大学医学院附属瑞金医院呼吸与危重症医学科