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千万别吃这种红心水果,可致终身残疾!清明时节路边最常见!

编辑部 小吴 常笑健康 2023-03-08


很多人都爱吃红心的水果

红心猕猴桃、红心火龙果、红心蜜柚

价格虽贵,但口感确实是好

不过这一种红心的水果,

大家千万不要吃!

清明前后尤其要注意!

 


近日,刘女士和朋友一起去爬山,因天热,就在山脚的小贩那买了一根甘蔗解渴。吃的时候发现是红心的,也没当回事,但吃完不久,几个人就相继出现恶心呕吐、胸痛的症状。路人帮忙拨打了急救电话,送往医院救治。

 

医生表示,刘女士的朋友们症状较轻,已经脱险;而刘女士的多个身体器官出现衰竭,情况不容乐观!

 

此次事件的罪魁祸首就是那根红心甘蔗!




清明时节雨纷纷,

甘蔗说我惹了谁?


甘蔗作为一种老少皆宜的食用佳品,备受人们欢迎。但你听说过民间有这样一句话吗?

 

“清明蔗,毒过蛇。”

 

春季的甘蔗大多是秋季的存货,经过了一个冬天的储存,若保存的好,甘蔗依然水分充足,口感很好;但若储存、运输不当,就会变质发霉,产生大量毒素。

 

霉变甘蔗中的病原菌是节菱孢霉菌,这是一种真菌,其代谢产物3-硝基丙酸是很强的神经毒素,会损害人的中枢神经系统和消化系统。



这种物质仅0.5克就会使人产生中毒反应。有国外文献指出,最多吃1/5节有毒甘蔗就会中毒。而且3-硝基丙酸耐高温且难以去除,日常清洗和加热对它影响甚微,根本不会减弱它的毒性。

 

人误食后,一般会在2-8小时内发病。

 

初期中毒症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,有的会出现排黑色大便;

 

病情严重者,会出现神经系统中毒症状,例如:头痛、头晕、吞咽困难、牙关紧闭、大小便失禁、抽搐等。

 

此时若不及时处理,患者可能会发展至残疾、昏迷不醒、变成植物人,甚至死亡。

 

目前,市场上所卖的甘蔗大多是年底采收的,储存时间比较长,而清明前后各地升温加快,“红心”甘蔗出现的概率也就增加了。


霉变甘蔗中毒的流行病学调查结果显示:大多数霉变甘蔗中毒发生在2-4月份,它具有明显的季节性特点。

 

“霉变甘蔗”好认

有毒甘蔗汁难防!


分辨甘蔗是否变质,通常有以下几种方法:


1.看外观
新鲜甘蔗外观比较有光泽、质地坚硬,霉变甘蔗色泽不鲜、质地偏软。

2.闻气味
新鲜甘蔗气味有股清香味,而霉变甘蔗闻起来无味或有酸霉味、酒糟味。

3.看果肉
新鲜甘蔗果肉结构紧密、呈乳白色。霉变甘蔗果肉颜色略深,呈浅褐色,霉变甘蔗两端会出现絮状或绒毛状的白色物质,切开之后,断面上还会有红色的丝状物。

 


特别要注意!


很多人以为去掉发霉的部分就可以放心吃了,这其实完全是一个“谬论”。

 

甘蔗被霉菌侵袭后,菌丝已经延伸到甘蔗的每一个部位,除了霉变的那一部分,完好的部分其实也含毒素,只不过这些毒素不会发红,所以肉眼看不到。

 

很多朋友可能觉得吃甘蔗很麻烦,于是选择来一杯清甜怡人的甘蔗汁。在这里需要提醒大家的是,虽然前面已经教大家如何辨别霉变甘蔗,但是对于甘蔗汁,似乎并没有很好的办法去辨别。

 

很多路边小摊往往没有营业执照,他们为了谋取利益,用霉变的甘蔗榨汁也是有可能的。



所以,在购买甘蔗汁时,一定要慎重!

 

首先,最好选择现榨现卖的摊位,尽量自己挑选甘蔗让老板榨汁。其次,不要在气温过高后选择购买甘蔗汁。最后,有条件的朋友可以自己在家里榨甘蔗汁。


新鲜的甘蔗是“补血王”

还能清热润肺清洁牙齿


其实,我们在购买时,只要注意买新鲜的甘蔗就问题不大。在享用美味的同时,还可以享有它的丰富营养和三大养生功效!

 

清热润肺

甘蔗具有降火的功效,尤其对于肺热所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、虚热,如果适当的食用甘蔗,能解决上火的症状,有着很好的清热生津的作用。


补血补铁

甘蔗中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首。铁元素是构成人体血红蛋白的重要物质,同时它还能促进人体内造血干细胞再生,能增加人体血容量,对人类经常出现的贫血和面色暗黄,体虚无力等症都有一定缓解作用。故甘蔗有“天生复脉汤”之美称。


清洁牙齿

反复咀嚼甘蔗时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力,因此甘蔗还是口腔的清洁工,有洁齿和消除口臭的功效。


甘蔗含糖量高(18%-20%),食用必须限量,一般单日食用不要超过2小节,本身就有糖尿病的朋友,就尽量不要吃了。



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