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85个词语教你如何掩盖食品饮料中的【糖分】
Kenneth说:
无可口非,【健康】是2017快消的关键词,相信2018、2019、2020。。。 也会是有这个关键词。
对于标题的问题,Kenneth的回答很坚决是:
别掩盖!
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在此平台,我也多次提到过产品的糖分问题,包括:
香港如何定义高糖分饮料
英国如何新增【糖税】,促进厂商推出更健康、低糖的配方
英国2018年针对饮料新增【糖税】可口可乐、红牛、葡萄适等饮料不淡定了
新形的健康糖 :甜菊糖
今天,我也转载一个我非常喜欢的营销漫画家 Tom Fishburne 在 2017-1月的作品,我尝试翻译如下:
女 :消费者对于我们产品的糖分有所顾虑
男:那让我们叫它别的东西
男:譬如说【天然龙舌兰汁液】
男:或者【蒸馏甘蔗汁】
男:或者【糙米麦芽】
男:或者【有机甜菜蜜】
女:这不是有点误导消费者吗?
男:这叫作【Marketing 营销】
最近,美国的食品药品管理局FDA发布了一个研究报告,发现68%的加工食品都有额外添加糖分(包括不是甜味的食品)。当中,不少生产商在成分表会标上以下各种接近等同”糖分“的用词,而且还会混搭几款”健康糖“一起使用,导致成分表不会出现在较前面。
同时,在2018年7月,各大食品厂商也需要使用新的食品标签,当中卡路里的数据会更显眼,在糖分一栏当中,也多加了一条栏目标明【添加糖分】
虽然,健康的身体是来自均衡的饮食习惯以及适当的运动,但Kenneth在此还是希望食品供应商尽百分比努力生产更健康的产品配方,不要以【健康】作为营销口号,误导消费者。
国内也有不少产品会打着健康的功效,不少还以高价显示健康的定位。作为消费者,确实需要精明一点,以防掉入【健康营销的陷阱】。