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❤️ 🍫 科普:为什么巧克力 = 浪漫?

Kenneth 阿Ken看零售 2022-12-07

Kenneth零售平台点评

如果说钻石是20世纪最大的营销谎言(破石头被附上爱情和忠贞的象征),那巧克力 = 浪漫是不是另外一个营销忽悠?


Kenneth认为巧克力与爱情不完全只是营销的忽悠。。。因为巧克力确实有比较长的历史发展,在演变当中有比较多历史故事,我简单科普几个如下:


1历史故事


与巧克力有关的历史故事还是蛮多的,现在节录其中一个,这里巧克力的寓意是“甜蜜”。而在玛雅人的年代,可可多是贵族才能食用,有催情和壮阳的作用。

最早拿來飲用的是馬雅人,而最初是由墨西哥人製作,16世纪初期的西班牙探险家哥倫布在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,在西班牙公主玛利亚·萨尔莎作为订婚礼物送给路易十四后,风靡欧洲。

萨尔莎公主之所以将巧克力作为订婚礼物赠送给路易十四,正是由于巧克力的甜蜜正如步入婚姻的爱情一样甜蜜。并且,当时的巧克力是热的,温暖的感觉更代表了爱情的幸福感,从而使得巧克力在当时追求浪漫的欧洲王室中,得到赞赏。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整個欧洲。

内容节录自《维基百科》


注意,以上所提到的巧克力是液态的巧克力饮料,到了1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块,其后到了1875年在瑞士发明了加入巧克力的吃法,也是最接近现在的排块巧克力的形象。(这故事据说与瑞士莲Lindt有关,有机会再分享)



2科学功能


恋爱=巧克力+可卡因,好吃难戒

美国斯坦福大学医学院的Sean Mackey教授对15名正在热恋中的男女进行了一系列测试,发现爱情可以让大家忘记疼痛。


而且值得一提的是,由爱情带来的这种痛苦减少和利用“转移注意”来减少痛苦的机制并不相同。“转移注意”是让人一时间“忘记”疼痛;而爱情则让人压根“不觉得”疼!这是因为爱情激活了脑中的“奖励中心”,或者更形象的可以叫它“巧克力区域”,也就是当人们吃巧克力吃高兴了会点亮的脑部区域。


科学成分


可可豆中的天然物质,可以增加人体内一氧化氮的形成,从而促进血管扩展,帮助阴茎勃起,这个原理和伟哥是相同的哦


Anandamide


可可豆中含有500多种芳香物质,这是无法人工模仿与合成的。在这500多种物质中,Anandemide(花生四烯乙醇胺)就是一种,它能够迅速使人的神经产生良好的兴奋反应,没有副作用的赶走抑郁情绪,让你神清气爽。多像帮你赶走起床气的爱人早安吻


苯乙胺

苯乙胺是一种生物碱与单胺类神经递质,能够提升细胞外液中的多巴胺水平,是不是很耳熟?我们谈恋爱谈的好开心好开心的时候,就是细胞外液中的多巴胺水平升高带来的感觉。事实上,苯乙胺就是一种我们在恋爱和做爱高潮时大脑会产生的信号物质。


可可碱

巧克力中的可可碱是一种美妙的天然健康反镇静物质,可以使人精神振奋,清醒愉悦。也像爱情一样,适当的剂量宾主尽欢,过量就难免造成身心疲惫的结果了。


值得一提的是,可可碱正是不能喂你的宠物狗巧克力的原因,可可碱对于很多动物都是有致命毒性的。

内容节录自《知乎》



3电影影响

最有名与爱情有关的巧克力电影肯定是《浓情巧克力》,里面有一段话说到:


And it *melts*, God forgive me,it melts ever so slowly on your tongue, and tortures you with pleasure


Kenneth尝试一下翻译
“然后它开始融化,神呀原谅我,在味蕾上面慢慢的融化,快乐地折磨你。。。”




4品牌故事


网上一直有流传德芙的 Do yOu loVe mE 的卢森堡公主爱情故事(来源无从蹊跷),或者是好时之吻, 或者是Godiva 利用了拜爵夫人命名的故事都是一种故事营销,把巧克力赋予了爱情的象征。




5零售市场里的心形巧克力


有见及此,市场上的巧克力礼盒有蛮多都是以心形为主的,大家最喜欢哪一款的设计呢? (图片来自香港 + 内地 + 淘宝收集)


A) 内地超市常见SKU:(~¥50的礼物)


➊费列罗T8巧克力 (8粒) ¥38.9

➋拉斐尔10粒装 ¥28.9 (纸盒)

➌德芙心语巧克力(150g) ¥59.9 (98g 小包装零售价约¥40以下)

➍好时臻吻意装(11粒)¥48


B)香港超市看到的SKU:


➊费列罗T8巧克力 (8粒) $43.6

➋费列罗纸盒10粒 $35 (纸盒)

➌瑞士莲8粒装(96g)$75

➍ 蜜思考merci 250g 杂锦心形巧克力 $49.9




C) 淘宝和1号店看到的SKU:


无论是1号店或者淘宝,最好玩的是很多商家自己DIY一些盒子把散装的巧克力放进去。。。但实话说,我觉得一般般的好看



费列罗的官方店有这个 I ♥ U 的 特别包装,我觉得蛮好看的,可惜线下没有遇到过,看评论买这个包装还送上一包高大上的费列罗餐巾纸


27粒我觉得有点多了 (从小清新 --> 小土豪)


雀巢旗下的芭喜巧克力也是一个不错的选择,突出自己的个性,不要老是费列罗



最高大上的当然就是来自比利时的Godiva



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