颜色晶莹饱满，味道香甜爽口，吃完真的会舔瓶盖！

这几天，小儿就一直吵着要吃面包配果酱，心里想着买的果酱大多是白糖熬的，就没太放在心上，想想找个理由混过去。

周日一大早跟我去买菜，一直惦念不忘果酱的事：

“买点果酱吧”

-“买的不健康”

“那自己做吧，做山楂酱”

-“这个季节没有山楂”

“那做苹果酱吧，有苹果吧”

-“算了，草莓酱吧，这草莓还不错 ”

所以瑜素在熬草莓酱时，用枫糖浆代替了白糖，甜而不腻，营养健康。

草莓酱

食材

400克  草莓

150ml 枫糖浆

半个 柠檬

做法

-step1-

草莓洗净用稀释的环保酵素水（2汤匙酵素：1公升水）浸泡45分钟

-step2-

泡好的草莓切薄片，放入准备好的枫糖浆浸泡6-10小时

这是浸泡6小时候的样子

-step3-

将在枫糖浆中浸泡后的草莓倒入锅中，加200ml饮用水

小火煮15分钟后的样子

小火煮20分钟后，用勺子轻轻就能压碎，我比较喜欢有果肉颗粒的口感，所以不用全部压碎，如果喜欢细腻的口感，煮之前可用料理机打成泥状

煮了35分钟后加入半个柠檬汁

-step4-

-The end-

在这崇尚竞争的时代，永无止境的物质欲望容易引起焦虑和不安，我们需要寻求内心的平和与安宁，每天清晨让我们用蕙兰瑜伽的冥想曲，洗涤心灵，开启美好的一天……