"蒸"的美味！茄子这样做，入口即化，营养看得见！

如今我们一年四季都能吃到新鲜的蔬果

于是也常常分不清什么是当季不当季

本是盛夏当季的紫茄

快快抓住这个时节

好好地享受一翻

梅干菜经过时间的沉淀

越发地鲜美

不光味道醇厚

夏季食用还可解暑热，消积食，生津开胃

梅干菜蒸紫茄

食材

100克 梅干菜

1条 紫茄

少许 有机酱油

少许 矿盐

少许 姜茸

少许 红椒丁

做法

-step1-

紫茄切成1.5cm的厚片，每片再打上花

-step2-

热锅放适量植物油，爆香姜茸 

梅干菜预先切碎，下锅炒至水分挥发，这时候会散发梅干菜特有的香味

放少许矿盐和有机酱油调味

加400ml饮用水，煮开后转小火，直至收干水分

-step3-

炒好的梅干菜放在每块切好的茄片上

大火蒸8-10分钟即可

-step4-

出锅撒上些红椒丁

-The end-

入睡前，沐浴在蕙兰瑜伽语音中，用几个瑜伽姿势放松身体。

清晨以一曲蕙兰瑜伽冥想曲，开始新的一天，神清气爽。

将瑜伽融入生活，身心康健。