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这可能是史上最详细的「无印良品」美食攻略了!

2016-03-28 忍者 女神进化论

今天,由进化论史上第一位投稿作者 忍者 来给我们讲讲她和 MUJI 美食之间的爱恨情仇。


Btw,进化论的投稿邮箱

tougao@theaimant.com


写这篇文章的初衷,是因为看厌了抄来抄去的 MUJI 零食推荐网文,于是索性买了几十款经典零食,自己测评。还顺便去了香港的 MUJI 简餐和面包,希望给大家一个认真的建议



MUJI 零食把价格定得非常亲民,保证不在消费者身上乱收一分钱。他们的目标是「花最少的钱,让你吃到高级感」。(因为人家在家具和文具上,把钱赚回来了)

 


▲ MUJI 的日本小零食价格在9-28元不等(参照香港 MUJI 价格),涵盖 蛋糕、饼干、巧克力、糖果、鱼肉干以及怀旧和风零食……

 

而且你还可以找到一些日本网红贵零食的替代款,价格只是对方的 1/3 左右。




当然对于一个真正爱吃的人来说,好吃,绝对是最重要的,这也是我推荐的原则。

 


绝对会回购的7款

(排名不分先后)

 

▍【棉花糖组】草莓夹心棉花糖




推荐原因:MUJI 经典零食,夹心是真果酱。

价格:HKD 10 (约 8.5 人民币)


淘宝搜无印良品零食,出现最多的就是此物,爱装逼的我本来是不屑推荐的。但是凭良心觉得真好吃,不惊艳,属于平淡中见真情。


棉花糖本身低糖,舌尖碰到就会化,吃起来很柔软。惊喜的是里面的手工草莓果酱,暗红色丝毫不鲜艳,也不甜腻。


内地的 MUJI 也随处有卖,这是一款随手可得的幸福!

 


▍【巧克力组】 乳酪朱古力提子



推荐原因:讨厌白巧克力的我,第一次被这绝妙的搭配撞了一下腰~

价格:HKD 15 (约 12.5 人民币)


可能是因为加入了酸奶,白巧克力的口感第一次不那么廉价了,浓郁丝滑,搭配上蔓越莓干,居然吃起来还挺带劲儿。MUJI 在原料上也很舍得,很多乳酪包裹了2颗蔓越莓干,很过瘾,完全停不下来。

 


▍【饼干组】 提子干曲奇




推荐原因:软饼干类,MUJI 所有饼干里最惊艳的。

价格:HKD 22 (约 18.5 人民币)


口感介于饼干和蛋糕之间。拿在手里湿湿的,沉甸甸,十分松酥。葡萄干的酸甜会解腻,椰丝的加入又非常惊喜。再次被 MUJI 零食部的美妙搭配感动。

 

捆绑推荐:双重芝士饼干、法式杏仁曲奇、各种派



网上比较火的红茶饼干就觉得一般般,柠檬奶油饼干又忒酸个性太强。

 

杏仁酥饼很早以前吃的了,几个口味都不错,酥香厚实,还有杏仁的颗粒感;


双重芝士饼干有点类似黄油曲奇,但是味道清淡,一个人轻松吃完一包,完全不腻;


派类饼干是拿破仑式酥皮的,是个惊喜,夹心有咖啡、巧克力、咸味等,很大一包。

 


▍【怀旧和风组】 怀旧棉花糖




推荐原因:一口吃到了云朵。

价格:HKD 13 (约 11 人民币)



第一次吃到这玩意儿的时候,我就到处浮夸地安利别人说「那感觉,像是吃到了云朵」。棉絮的质感,当时觉得吃的时候,就像把脸扎进了枕头。冷静下来,其实就是公园里棉花糖的口感味道,但是更厚实。撕起来像扯棉絮,非常好玩。


开袋马上吃完,第二天吸入空气就是迅速收缩,变成麦芽糖状。

 

捆绑推荐:怀旧黄豆粉软糖




特别适合喜欢吃糍粑的你,上面的黄豆粉就是小时候的味道。你以为它是麻糬吗,才不会,那样多腻,它是清甜淀粉质感的黑糖小点心,保证吃一整袋都不会腻,很惊喜。

 


▍【蛋糕组】 豆乳豆渣蛋糕




推荐原因:覆盖糖霜的小蛋糕给了惊喜。

价格:HKD 10 (约 8.5 人民币)


真吃不出什么豆渣豆乳味,在 MUJI 零食里也算甜度稍高的了。不过表面那层细细的糖霜,真的会让人上瘾——你会迷失在微脆的糖霜和蛋糕融合的快乐里。

 


▍【膨化食品组】 薯条两兄弟



推荐原因:非常奇妙的食用体验。

价格:HKD 12 (约 8.5 人民币)

 

这两款膨化食品真的是评价两极,豌豆条和玉米条的粉丝简直水火不容。


我个人喜欢口味香甜人工的玉米条,扎实、脆蹦蹦、香甜回味




豌豆条第一口吃也是惊了,居然可以是潮解的口感,软榻,味道很淡,不过多嚼几口,豌豆自然的香味就上来了~真是一款慢热的零食啊……


 


▍【其他组】 方便面



推荐原因:最具宅女属性的杯面。

价格:HKD 11 (约 9.5 人民币)


请注意,人家叫方便面,不是干脆面,请不要捏碎了即食,咸到肾衰竭


有鸡汁、酱油、泡菜三种口味,拿来用早餐杯泡着吃,就非常合适,不用放任何调料,味道刚好。




泡制时间也就1分钟的样子,面质感好,滑溜溜的,几乎是在不经意间就吃很多,关键是油分真心少,清水就可以洗干净杯子

 


这些零食很平庸


这些就是让 MUJI 零食背了「污名」的普通零食们。




米饼、鱿鱼丝、牛奶片、爆米花、芒果干、小馒头、坚果……


其实它们也真好吃啦(特别是爆米花,觉得没什么特别之处,但是就是停不下来),但是并没有必要大费周折地找代购买,在淘宝上愿意多给一点钱,随随便便找到替代品。


不过要是你一心向佛,一定要无添加自然生态的生活;相信无色素、无添加的 MUJI,它会给你想要的。


 

请避开这些 MUJI 的雷区


▍吃过背脊发凉的 梅子系列



说实话,我不太能欣赏日式的梅子味产品,从日料店到小零食。


记住,只要 MUJI 小零食上带「梅」字的请自动绕过,不管他们长多好看。真的又酸又咸,每一次吃我都要闭眼做就义状,整个牙床都不好了。

 


▍口味众多但毫无意义的  硬糖系列




属于会摆在收银处,大力推广的零食。蜂蜜柚子、橘子蜂蜜……巴拉巴拉,看起来好像还挺润喉的,其实,就是味道正常的……硬糖


无糖系列的更是酸得要命,我知道你无糖,可以了吧,你不用非要酸给我看。或许有人爱吧,但是不是我的菜。

 


▍真的只剩怀旧了的 怀旧和风系列




人家岛国人民要怀旧吃糖,你可别掺和。除了上面推荐过棉花糖和黄豆粉糖,其他谨慎尝试。汽水糖跟我们小时候吃过的某款糖果蛮像,酸味的粉笔,一含就化了。平金糖和棒棒糖完全就是冰糖啊,没有任何口味可言,要是你喜欢吃,我倒建议你去买一包太古的单晶冰糖,除了不好看,其余都是一样的。

以上是我对 MUJI 小零食的爱与怕,本来是想再详细筹备一篇关于 MUJI Cafe & Meal (简餐) 以及 Café & Meal MUJI Bakery(面包)的文章。后来觉得完全不值得推荐,就三两句说说。



1、MUJI 的餐厅国内和香港都有定食卖,餐单随季节而更新,不过国内小菜是1热2冷;香港是热1冷2。




2、食材方面,香港都是采用日本进口越光米、黑毛猪、本和香糖等,到了成都就全换成本地跑山猪和辽宁大米了,不过大陆价格就相当可爱,68 人民币可以吃到带饮料的套餐;而香港 98,只有味增汤,饮料咖啡还要加钱另点。


3、上面说了那么多,其实根本不建议探店,最多是路过又很饿,刚好手上还蛮有钱,就随便吃吃吧,人家 MUJI 餐厅说白了卖的是餐具,你看,我吃了一次就收了一个杯子走(大中小 3 个 size,人体工学设计太好用,握在手里不想放下)。



4、面包的话,第一次去简直看花了眼,觉得名字那么猎奇,肯定都好吃。其实他们爱以食材产地来命名,也没什么独特的,每个类别吃了一两款,一句话:买最朴实、最便宜的,他们的特长是面包本身够韧,没别的。



5、有人说我零食漏了调料、冲饮部分,就我几次尝试下来:咖喱方便好吃值得买;意面酱听说还不错;花草茶不要碰,口味怪价格高;冬阴功汤板蓝根味差点没死

 

一句话,全部都不想再尝试!

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