9·15减盐周丨这些减盐妙招您知道吗？

“9·15”减盐周

2019年，在国家卫生健康委疾控局支持、中国疾控中心主办的中国减盐大会上将每年9月15日所在的第三周确为“9·15”减盐周，集中向公众传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注和践行减盐行动。

今年是第3个“9·15”减盐周，倡导“人人行动 全民控盐”，向公众传播“就要5克”的减盐理念和生活技巧。

生活中如何做才能既减盐又不失美味呢？

看看下面这些小妙招~

家的味道 健康的味道

牛牛
奶奶，奶奶……从今往后，咱们为了健康一定要少吃盐！
最近看电视也都提倡要少吃盐，说是对健康好，问题是到底要如何做呢？奶奶牛牛
奶奶，快来看，今天我们老师讲了这个问题，我都记下来了~

若想保证家的味道

减盐就要有妙招

01

烹饪菜肴：减少盐、味精、酱油、豆瓣酱等钠盐高的调味品用量。用葱、姜、蒜、辣椒等来提味。

技巧：出锅前放盐，盐少味道足~

02

合理使用控盐工具，监测日常用盐量。

03

使用低钠盐。

注意：肾脏病人、高钾血症患者、服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾利尿剂的患者不能吃低钠盐。

04

选购食品。巧看营养标签，优选低盐食品。你知道吗？在食物中，钠含量超过0.6g/100g的食物被称为高盐食品0.1-0.6g/100g的是中盐食品低于0.1g/100g的是低盐食品在英国等一些国家，他们会用红绿灯的方式来表明高中低盐的食物。

05

警惕藏起来的盐：调味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食等。

06

替换高盐食品。

07

吃新鲜蔬菜或沙拉时少放高盐调味品。

08

少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

09

多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

10

在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。

哎呀真是没想到，减盐会有这么多方法。表扬咱们小牛牛，看来是真的认真听讲啦~奶奶牛牛
奶奶，老师还说，只是知道可不行，重要的是去做！
嗯，老师说得对，咱们呐从今天起就开始健康减盐，你写的那些奶奶要好好学学，争取都用上！奶奶

家的味道

孕育着健康的味道

- 动动手指头，做减盐达人 -

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来源：全民健康生活方式行动

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