金雀儿与锦鸡儿。
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文 图 | 最好的阳光
写完这个题目,我都笑了,难道是要改写动物志?
金雀儿与锦鸡儿,这是两种植物,因为花朵长得很像小金雀和锦鸡儿,故而以之命名。
把它们放在一起写,原因是它们非常类似,很难区分——都是豆科的,花期都在四五月间,花朵都是黄色,关键小名(金雀花)还彼此共用,很多文章、很多花商又不加考证张冠李戴,乱配图片,有点晕。
先说金雀儿,豆科金雀儿属落叶灌木。
金雀儿
有一天,在小区里看到丛金雀儿。一瞬间,像看到了太阳光芒四射那般耀眼。记住了吧,它的特点,放射般地开满黄花的枝条。
金雀儿原产欧洲,是引入的观赏植物,花朵很密,挤挤挨挨地长在枝梢顶端,这样才可以形成不间断的星芒。可以看看下图。
金雀儿
金雀儿的小叶片是三出复叶,这一点也是区别两者的特征。
金雀儿
金雀儿
分割线在此,以下为锦鸡儿。
锦鸡儿:豆科锦鸡儿属落叶灌木。
锦鸡儿
这个锦鸡儿是数年前在崂山拍到的。相比无数金雀儿组成密集的总状花序,锦鸡儿的花朵像是垂缀在枝条上,一朵隔着一朵,如同一根电线上展翼欲飞的小鸟。
这也是我总结出来最大的区别:金雀儿是在一个枝条上竖着发展,一嘟噜一嘟噜地开花,彼此之间非常密集,类似葡萄。而锦鸡儿是花单生,在枝条上横着排列,关键是有间隔感。
金雀儿的花是线,锦鸡儿的花是点。
另外,锦鸡儿的花有的黄色中还带着红色,尤其是要凋谢的时候。
锦鸡儿还可以制成盆景,此图来自网络
锦鸡儿的叶子是羽状复叶,看看和金雀儿叶子的区别,另外锦鸡儿的小枝上非常多刺。
锦鸡儿
锦鸡儿的花朵,也是云南的时令鲜花菜肴——金雀花
《中国植物志》说金雀儿的俗名叫金雀花,还说锦鸡儿的俗名也叫金雀花,这也是很容易搞混两者的原因之一。但有一点很明确,就是每年春天,在云南的鲜花美食中提到的金雀花,是锦鸡儿的花朵啊。
做法嘛,最经典的就是炒鸡蛋。一定要采摘未开放的花苞,因为其中花蜜的关系,吃起来口感很香甜。它还是一味民间药膳,可以健脾益肾,明目聪耳。
好友说,这金雀花看上去就是彩版槐花。是呢,同为豆科的槐花也是时令的鲜花美食加药膳。说起来,昨天刚介绍了豆科的浪漫紫藤,豆科植物对人类的贡献还真是大啊!
2020年,不一样的春花:
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