桔梗少女,一眼清凉。
点击标题下方蓝色字体的“阳光植物志”,即可订阅。原创心血,欢迎转发。
文 图 | 最好的阳光
流火仲夏,虽然闷热,但也意味着要和清凉的桔梗相遇了。
认识桔梗,先从名字开始吧。
很多人都见过桔梗,或者听过那首古老的民歌《桔梗谣》,也许还和它有很多交集,但你读对了吗?
桔梗,正确的发音是桔( jié )梗,而不是桔( jú)梗。
《战国策》里记,“求柴胡、桔梗于沮泽,则累世不得一焉”。
意思就是在潮湿的沮泽寻找柴胡、桔梗,形同缘木求鱼,不仅累世,累死也不可得。可见,桔梗并不生长在水边,它的生境是在向阳处的灌丛、山坡或者林下之间。
通常来说,夏天的临水植物会给人通透的清凉质感。但桔梗就有这个能耐,在炎阳下,说不出的舒服和清爽。
也许就是这个原因,古人一直要在水边找寻桔梗呢。
桔梗的清凉缘自它一身高级感的冷色调。
花瓣紫中带蓝,蓝中隐紫,还有白色和粉色,粉色也是淡淡的小清新。
仲夏花期,大江南北几乎都可以看见桔梗的身影。
桔梗花,不管是苞蕾,还是开放的花朵,都很有特点。
含苞的时候像个鼓胀的小气球。因为是中国原生的植物,有个可爱的昵称,叫“中国气球”,它在西方世界,名字就是“Balloon Flower”。
也有地方根据它的形状,叫它铃铛花、包袱花或者僧帽花。
将开未开的时候,又像一个含羞的少女,娇柔无比。
而一旦盛开,又是更迷人的风景。
花瓣五开,五角星芒般,闪耀爽目。花瓣上清晰可变的脉络,像吹弹可破肌肤下的血管。
萼片、花朵、雄蕊、雌蕊的花柱全部是五,花柱开裂时也是盛开为五,如同花中花。
桔梗的传粉机制很聪明。
它的雌雄蕊成熟时间不同。花刚开放时,雄蕊先熟,包裹着还没准备好的雌蕊。等传粉昆虫把雄蕊上的花粉带走后,雄蕊散开,打开保护罩,才会露出中间的雌蕊。
这时候柱头五裂,是时候接受来自其他花朵的花粉了。
上下两张照片连起来,能看到雌雄蕊成熟的先后过程。
桔梗用这样的聪明机制避免了自花授粉。
美丽的桔梗,是一味美食。
“道拉基,道拉基,道拉基,白白的桔梗长满山野,只要挖出一两根,就可以装满我的小菜筐。”
桔梗在朝鲜语中叫道拉基,它那像胡萝卜般的肉质根就是我们常吃的桔梗泡菜,一丝一丝,沾满了辣椒,口感又脆又韧。
桔梗还是药食同源的植物。《说文解字》中记,“桔梗,药名”。可见桔梗作为本草中药的历史之久,入药的部分也是根,可以宣肺、化痰等。
(部分图片来自网络)
蓝紫色的桔梗花,深深浅浅,安静淡泊,难怪在夏日,和桔梗花对望一眼,会那么清凉通透。
(桔梗,Platycodon grandiflorus,桔梗科桔梗属多年生草本)
此际植物