菊芋与赛菊芋，总想到赛金花。

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文 图 | 最好的阳光

菊芋

这是我今年遇到的第一朵菊芋，在京郊山里的一个农户院外。高高的，欲与青山比高。

菊芋

如果说菊芋好多人不熟悉，那鬼子姜呢？

它们是同一个植物，鬼子姜是菊芋的地下块茎。

爱吃用它腌的咸菜。虽然冠了一个姜名，但并不辣，还脆脆甜甜的。

来源见水印

菊芋是菊科向日葵属的植物，甚至有人管它叫小向日葵。

菊芋的头状花序是典型的菊科特点，也有外围十数枚的舌状花，和花心中间的管状花冠，而且都是黄色，阳光明媚的样子。

菊芋是原产北美的植物，十七世纪传入欧洲，后来又进入中国，所以鬼子姜还有个别名，叫洋姜。

记忆中，大人总是用鬼子姜腌咸菜。但因为它富含淀粉、菊糖啥的，还能煮着吃，熬粥吃，酿酒喝。

欧洲就有菊芋酿的酒，据说，味道有点甜和菊味。

赛菊芋

菊芋特别耐寒，非常适合北方草原。根茎也发达，还能防风固沙，解决草原沙化。

而在城市公园、社区花坛有个菊芋的模仿者也很常见，它就是赛菊芋。

赛菊芋

它也是来自北美，和菊芋同科。但它不是向日葵属，而是赛菊芋属。

赛菊芋和菊芋实在太像了，在没掌握它们的关键区别之前，每次辨别，都恨不得拔出来看看根部情况。

赛菊芋

菊芋和赛菊芋其中一个区别是高度，菊芋很高（一到三米）。但如果没有见过菊芋的高度，我觉得，再怎么描述，都触不到点上。

要不怎么说，植物学必须是实践科学呢。

菊芋茎上有白色的短糙毛或刚毛，总苞片多层……

但我觉得最友好的辨认点，就是看叶子。菊芋的叶子通常对生，但上部叶互生，而赛菊芋的叶子全部是对生。

在此要感谢阿喵和薛老师。

赛菊芋

然后，赛菊芋还有重瓣的园艺种。

总是要有点超越的，不然怎么好叫这个名字呢。

赛菊芋

（菊芋，Helianthus tuberosus L.，菊科向日葵属多年生草本）

（赛菊芋，Heliopsis helianthoides，菊科赛菊芋属多年生草本）

此际秋花