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迷迭香,rosemary,大海的朝露。
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文 图 | 最好的阳光
眼前的橘香拿铁传来一股焦香的柑橘味,桌子上有一小株迷迭香点缀。
以前虽然写过:迷迭香,激励的香气。。。还真没这么近距离观察过迷迭香。
小花成成对对,好似海面随波涛起伏的蓝紫小海豚,叶片背面的茸毛也别具趣味。
迷迭香的拉丁学名是由两个拉丁词ros和marinus演变而来,意为"大海的朝露"。
英文是rosemary,圣母玛利亚的玫瑰。
它原产欧洲以及北非地中海沿岸,蓝紫色小花远看好似小水滴,带着出生朝阳的幻彩,如同海中之露。
这么美妙的名字,还有种说法。因为迷迭香远播的香气,可以让外出迷失方向的航船寻回陆地的位置,简直海中之“路”指引者。
迷迭香是唇形科迷迭香属的灌木,经典的芳香油植物。从叶到花,再到短枝,都可以提取芳香油。
花近无梗,对生,少数聚集在短枝的顶端组成总状花序。
这一个没开的总状花序上覆盖了一层“白雪”,那是花冠外面的白色星状茸毛。细看,还有挥发芳香油的腺体,亮晶晶的。
花萼上同样有。
茎和老枝是圆柱形的,皮层暗灰色,有不规则纵裂和块状剥落。
但幼枝是四棱形,密被着白色星状细绒毛,看上图。
常常放在菜蔬里调香的是迷迭香的叶子。
它们常常在枝上丛生,具极短的柄或无柄,显得密集热闹。
每一片叶片线形,全缘,革质,先端钝圆。
而且有一个重要特征——向背面卷曲。叶表近无毛,可叶背却密被着白色的星状茸毛。
和花、茎上的如出一辙。
(迷迭香,Rosmarinus officinalis L.,唇形科迷迭香属灌木)
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