H 小厨 | 海苔春卷 春天当然要吃春卷咯

H 小厨

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简单做菜，快乐生活

用面皮做的春卷

总是百吃不厌

但尝试了一次

用海苔做的春卷

瞬间就爱上了

脆，香

加上有嚼劲的薯粉

崇尚一种简单

但这种简单

就是奢华

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“海苔春卷”。

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春天到

吃不一样的春卷

海苔春卷

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材料 (2人份)

薯粉 (0.3磅) / 胡萝卜 (1个) / 洋葱 (1/3块) / 

小葱 (1/3个) / 香油 (4勺) / 盐、糖 (1勺) /  

海苔 (20片) / 植物油

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酱料：

天妇罗面粉 (1/3杯) / 水 (3/4杯) / 鸡蛋 (2个)

制作过程

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❶

用煮粉，沥水后，放入凉水备用。

中火，加热炒锅。炒香胡萝卜，洋葱，小葱。

然后加入薯粉，盐，胡椒

 ❷ 

取海苔，适量配菜，依图制作成春卷。

❸

混合面粉、鸡蛋、水。

将海苔卷充分粘取。

 ❹

将植物油加热至360度，油炸海苔卷，

直至其变金黄色。

外脆，

里香的海苔春卷就做好了。

配上自制的酱汁更美味。

享用吧。

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