秒融烦心｜黑森林巧克力窝夫
最近的伦敦，感觉都是自带黑白滤镜的，一片灰蒙蒙，像这样
本来好好的夏天，被乌云弄得心情很不爽。不过日子还是要过下去的，只好做一下好吃的安慰自己。
心情不好的时候，我喜欢做个窝夫waffle。因为它有种神奇的疗愈能量，吃完之后，身边的黑白世界放佛突然变亮了。
阳光被夺走了，幸好夏天的另一象征，樱桃，还在，而且正是旺季。用来做樱桃酱配窝夫刚好！
🌿 食材 🌿
香蕉 2根
全麦面粉 1.5杯
豆奶 2杯
可可粉 3茶勺
枫糖浆 3汤勺
椰子油 少量
新鲜樱桃 1杯
✨小贴士✨
上面提到的一杯大约为250毫升。
豆奶可换成杏仁奶(做法按这里), 或其他植物性奶。
🌿 做法 🌿
－步骤1－
把香蕉，全麦面粉，奶，枫糖浆和可可粉放到搅拌机中搅匀。没搅拌机的可先用叉子把香蕉压烂，再倒入其他食材手动搅匀。
－步骤 2－
等混合物搅拌成像融化后的雪糕般浓稠，就可以了。
－步骤 3－
在窝夫机上涂点椰子油，预防黏底。
－步骤 4－
把混合物倒进窝夫机，然后把窝夫机合上。
－步骤 5－
等窝夫机的灯由红转绿，或者等到窝夫变脆时就代表完成了。
－步骤 6－
接下来可以做樱桃酱。先把樱桃对半切，去核。
－步骤 6－
将去核后的樱桃放到一小锅中，加3-5汤勺水，中小火煮至成果酱状。
－步骤 7－
把做好的樱桃酱倒在窝夫上，切点新鲜水果装饰就完成了。
窝夫脆脆的，有点像小时候吃的鸡蛋仔，加上大大颗的樱桃，好满足！
至于窝夫机，我用的是找朋友在日本买的Vitantonio。（以下介绍没收广告费哦！）
虽然价格偏贵，可重点是这牌子可以换很多不一样的烤盘，做出很多东西。
这个迷你甜甜圈烤盘是我最终决定买的原因，被日本网友的各种卖家秀种草。
除了窝夫之外....
还竟然可以做出鲷鱼烧！
现在好像不用找日本代购，在香港百老汇就可以买到。
如果想选择更便宜的窝夫机的话，可以上amazon看看，二十磅以内就可买到。
国内的可以上淘宝搜搜，便宜的200块以内也有。
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