【回顾】二十四节气专题展之大寒

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2018年1月20日 星期六

农历腊月初四

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大寒

二十四节气专题展展板

　　冬季，一年中的第四个季节。从节气意义上划分，冬季从立冬开始，到立春结束，其间共经历了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。冬季太阳直射点向南移动到南回归线，再折回向北，温度逐渐降到一年中最低，自然界万物生长减弱或停止。冬季是收藏的季节。

冬季导语展板

大寒

2018年1月20日 星期六

农历腊月初四

大寒导语展板

　　大寒，二十四节气中的最后一个节气。公历每年1月20日前后太阳到达黄经300°时。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考•天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。” 

大寒三候

　　大寒时节，鸡孵出小鸡；鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物；水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒三候展板

一候：鸡乳

二候：征鸟厉疾

三候：水泽腹坚

大寒农事

　　大寒时节正处于四九，天气寒冷、湿度低，北方地区植物已经停止生长，雨雪量逐渐增多，南方应加强农作物田间管理，北方地区则应注重畜牧管理。

大寒农事展板

　　北方地区加强牲畜的防寒防冻，忙于积肥堆肥，为开春做准备。

　　南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。在岭南地区，大寒是当地集中消灭田鼠的重要时机。

大寒习俗

大寒习俗展板

尾牙祭

　　尾牙源于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有吃春饼（南方叫润饼）习俗。

糯米饭、炸春卷

　　广东佛山民间有大寒节用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的做法。

买芝麻秸

　　旧时，大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸，寓意“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”。

大寒养生

　　大寒养生要遵从冬季养藏、养阴、养肾的原则。冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。

大寒养生展板

穿衣要保暖，防寒防冻。

饮食要减咸增苦，大寒进补宜封藏。

安心养性，怡神敛气，保持心情舒畅。

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二十四节气专题展之大寒

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