【舌尖上的素食】酱爆素肉丁

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食材准备

 配  料 

● 咸素肉      ● 黄瓜      ● 腰果仁

 调  料 

● 色拉油      ● 甜面酱      ● 白砂糖

● 素蚝油       ● 酱油

具体做法

1. 黄瓜去芯切一厘米方丁，素咸肉切一厘米方丁

2. 80°油温放入素咸肉、黄瓜油炸后沥油

3. 甜面酱30g、白砂糖10g、素蚝油5g、水40g、适量酱油入锅翻炒

4. 加入素咸肉、黄瓜、腰果仁炒匀出锅

出　　锅

这道美食由

 素直 · 徐永涛 主厨

倾情制作

     素直    

丽都店

▲餐厅位置：将台路6号丽都饭店B座S-301(丽都维景酒店)    

▲餐厅电话：[phone]

▲类       型：净素

▲人       均：174元

均为  素食雷达  原创

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