把福寿螺当田螺卖？一年销售几百吨→

随着天气越来越热

外出吃宵夜的人

也越来越多了

不少广东人的餐桌上

都少不了田螺

田螺虽然很美味

但请注意！

它的同类福寿螺

体内却积聚了大量毒素

近期有媒体爆出

福寿螺被“伪装”成田螺肉

制成食品出售给消费者

在网络上引起热议

6月28日下午，湖南汉寿县市监局发布情况通报，称澎湃新闻报道了汉寿县湘缘特种水产品有限公司、宏泰食品厂两家企业使用福寿螺冒充田螺肉销售的问题后，汉寿县高度重视，迅速行动，立即成立由县市场监管局牵头，县公安、环保等部门组成的联合执法组赶赴现场，联合执法组已对涉事企业进行了查封，对所有成品、半成品及原料进行了现场封存，公安机关已将涉事企业法人传唤到位。后续依法依规处理情况，将及时向社会通报。

把福寿螺当田螺卖！
一年能卖几百吨！

据澎湃新闻报道，在湖南、重庆等多地暗访调查发现，从野外捕捞的福寿螺价格极为低廉，与田螺、环棱螺价格相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场，经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。

在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的螺肉，有些还带有粉红色的软体残块。工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。

福寿螺。图源：视觉中国

“福寿螺，要多少有多少。十吨二十吨，随便你要。”加工厂的负责人称，近年来田螺数量减少，野外水域的福寿螺越来越多，带壳福寿螺容易被看出，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

“那个东西不能吃，不卫生，而且查得严。”有工作人员称，福寿螺的加工厂藏在乡里，一般人找不到，也不卖给陌生散户，“都是厢车，几十吨的挂车来拉货”，加工时很臭，环保不达标，因此当地抓得严，不让办厂。

福寿螺卵。图片来源：视觉中国

加工厂位于岩汪湖镇黄芦山村，门口挂着“汉寿县森湘种养专业合作社”的牌子。工商信息显示，该社成员可开展水稻、龙虾、水产养殖（不含水生、野生动物及国家禁止类项目）；开展种植、养殖技术交流和信息咨询服务。2022年7月，其已被汉寿县市场监管局列为经营异常。

记者注意到，该加工厂附近还挂有“汉寿县湘缘特种水产品有限公司”的招牌。经营范围包含：水产品批发、零售。

在常德市武陵区水星街一家名为“小斌麻辣烫”的当地连锁店中，记者发现红油锅里煲着螺肉串，吃起来带腥味，肉质有些发烂，但仍然可以辨认出有些是福寿螺，但店员均称卖的是田螺肉。

相关报道引发网友热议

不少网友表示

“赚钱得有道，

别拿消费者的健康开玩笑”

也有网友感叹太吓人了

“从此以后各种螺

只要看不见外壳的一律不吃”。

那么该如何分辨

田螺和福寿螺呢？

福寿螺与田螺对比图。图源：央视频

福寿螺和田螺虽然长得有点相似，但是仔细看区别还是很大的。福寿螺的个头比田螺大得多，是田螺的几倍以上，色泽偏黄，且尾巴的尖锥很短，显得更圆一些，壳也比较薄。而田螺的尾部较长较尖，外壳坚硬。

综合人民网、央视新闻、澎湃新闻、封面新闻、中国新闻周刊、南方网

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