返学啦!TA们的行囊真“香”~
春意盎然,万物复苏
新学期也伴随着春天如约而至
今天是返校日
同学们提着大包小包
带着父母的叮嘱
伴着新一年的朝气
回到了熟悉的莞工
校园切换“热闹模式”
左滑刷新校园
校道边的花草树木有什么变化?收拾好了行李与小伙伴一起去走走吧
深呼吸,整理好心情
新的学期,我们继续努力!
左滑刷新校园
到了饭点
同学们纷纷赶往食堂
与伙伴们一起用餐
接过从食堂叔叔阿姨手里递来的饭菜
那份温度和香气
还是熟悉的感觉
同学们才刚刚返校
就已经按捺不住热情
与许久未见的球友相约
一起在球场上肆意一番
一个假期过去
你的运球技巧进步了吗?
家乡的味道
满载乡愁的行囊
经济与管理学院2023级工商管理类2班的付海超来自新疆,被问起带来了什么家乡特产,他拍了拍自己鼓鼓囊囊的行囊,笑着介绍道:“看,这里有芝麻馕、皮牙子馕、奶芙、奶枣和奶酪。”
在新疆,“皮牙子”指的是紫皮洋葱。“皮牙子馕吃起来有一股淡淡的洋葱味和奶味,芝麻馕则有着浓郁的芝麻香、奶香和面香。”除此之外,奶芙也是极具新疆特色的地方小吃,口感略像牛轧糖,但比牛轧糖更加软糯,内馅儿有葡萄干、瓜子仁、核桃等等。“尝起来犹如奶香和果香缠绕在舌尖,让人流连忘返。”谈起丰富的家乡特产,付海超如数家珍。
从新疆到广东,5个小时的飞行时间,带来了“家乡的味道”,也带来了淡淡的乡愁。“偶尔会想起除夕那天家中团聚的场景,大家一起尝着刚烤好的馕,搭配着烤肉和红烧牛排,有说有笑,十分热闹。”付海超回忆道。
奔波的路途中,家乡特产是心灵的慰藉。付海超说,每当吃上一些家乡特产,这些热闹的场景仍历历在目,美好的回忆在脑海里不断放映。
“好东西当然要与朋友分享。”回到学校,付海超准备与朋友一起分享这些家乡特产,共同感受这份来自新疆的风情与快乐。
从海峡彼岸带回父亲的爱
教育学院(师范学院)2022级音乐学(师范)的谢静妍对于家乡味道的第一个印象,是台湾特产凤梨酥。
谢静妍的父亲是台湾人,在台湾工作。从小到大,每一次父亲从台湾回来,都会给谢静妍带各种好吃美味的零食特产。“其中我最喜欢吃的就是凤梨酥!外皮酥酥脆脆,中间还有凤梨馅,每一次吃都感觉像是回到了小时候,每一盒凤梨酥也都包含着爸爸对我的爱。”谢静妍说。
伴随着谢静妍的成长,她和父亲因为工作和学习在各自的道路奔波,相伴的时间比以往少了,但行李箱里总还有那么一盒凤梨酥。从短暂的相聚到校门口的挥手再见,从父亲回家的行囊到谢静妍开学的行囊,小小的凤梨酥给谢静妍带来了属于父亲的爱,也给予她适应分别的勇气和开启新学期的信心。
这次返校,谢静妍把凤梨酥带回到宿舍。她说:“我想跟我的朋友们分享这个味道。女孩子们都喜欢吃甜甜的食物,吃一个凤梨酥一定会拥有一整天的好心情!”
家乡的味道是最好的心灵慰藉
海南,一行浪漫的岛屿诗。这其中,海南美食绝对是浓墨重彩的一笔。计算机科学与技术学院(网络空间安全学院、软件学院)2021级软件工程2班的符明从小生活在海南文昌。作为一个海边长大的孩子,他吃遍了文昌遍地美食:老爸茶、文昌鸡、盐焗鸡、抱罗粉、锦山牛肉干……符明笑着说道:“真的是数不胜数。”
从海南到广东,自驾加上轮渡,符明返校花费时间近12个小时,由于路途奔波,所以这次离乡,他选择带上锦山牛肉干。锦山牛肉干采用传统工艺制作,对牛肉焯水、切块等都有较为严格的要求。经过腌制烘干,保留了牛肉的原汁原味,入嘴的每一口都能感受到牛肉的鲜美与嚼劲。而且袋装的牛肉干方便卫生,在全干的情况下还可以放置3-6月左右,非常适合远程携带。
在路途中,锦山牛肉干是很好的能量补给,在校的适应阶段,也可以放一两块牛肉干在主食里增添风味,缓解恋家的情绪。“漫长的求学路上,家乡的美食也许就是最好的心灵慰藉与寄托。”符明说。
土特产里浓厚的家乡味
“家乡的味道最是魂牵梦萦,即使东莞也有相同的食物,还是想时时品尝到家乡的味道。”经济与管理学院2023级经济与金融3班的刘亚恒说。开学前几天,在家乡湖北待了一个多月的她终于回到东莞。一千多公里的路程,高铁站拥挤来往的人群和狭窄的列车过道,也依然没有阻挡她带回分量厚实的土特产。
各色塑料袋里装满了各式各样朴素却味美的食物,她最喜欢的还是香甜软糯的红薯干和金黄酥脆的馓子。“我的家乡位于大别山区南麓,因为水土优良,这里种出来的红薯又大又甜,名字叫‘红安苕’,还是国家地理标志产品呢。”她介绍道。因为红薯本身品质很好,晒干后的红薯干会比其它地方的更加香甜软糯,既能当零嘴解馋,也有一定的饱腹感。
开学后,她怀着对家乡的思念,带着馓子和红薯干回到学校。希望把家乡的特产分享给朋友们,和大家一起品尝美味,一起迎来新学期新生活。
我为汕头美食打call
说到美食,必然会想到潮汕。作为一个在莞上学的汕头人,梁梓欣每一次回校都必带特产回来,这次也不例外。“今天返校,我带了绿豆饼、五香牛肉粒、猪肉脯和妈妈亲手做的沙茶猪肉。”
其中,绿豆饼无水无油、小火慢烙制成的,这种做法让它好吃又不腻。沙茶猪肉中加入的酱料是梁梓欣妈妈特有的配方,料酒激发了肉与沙茶酱中的香味。“主打一个诱人!”
这份来自家乡的美食,是梁梓欣适应新学期的“秘诀”,能帮助她缓解恋家的情绪。她还常常和舍友以及好朋友们一起分享。“每次获得来自不同地方的朋友们对潮汕美食的好评,都会提升我作为潮汕人的自豪感。”梁梓欣说。
文字来源 | 邓智升 陈曼玉 叶佳琦 周渝健 刘亚恒 杨静茹 曾梓凡
图片来源 | 冷金霜 胡浩荣 李国陞 王远 林政熙
图文编辑 | 曾梓凡
一审 | 曾梓凡 二审 | 范晖帆 终审 | 叶妙娴