长期吃素死的早！更容易患癌！生不出孩子...吃素的误解，究竟有多深？
吃素的人越来越多，
北京电视台最近都报道“2019年是素食之年”，
但有人依然固执己见，
对吃素的人恶语相加，冷嘲热讽。
不知道做为素食者的你，
下面这些情况有没有碰到过？
当我告诉身边的人我是素食者的时候，
总有些人表示非常不理解。
在我还没有解释我吃素的原因的时候，
就有人开始嘲讽我了。
“人类花了这么多年爬到食物链的顶端，
不是为了吃素的！”
人类用了千万年的时间爬上食物链顶端没错，
但这是为了能够自主选择吃什么，
而不是仅仅只是为了能够吃肉。
吃素是更好的饮食选择，
这是我个人的饮食习惯。
每次跟不熟的人吃饭，
一定会被问，
你信佛啊？
其实素食主义者吃素的原因有很多，
有的是对某些肉类过敏、
有的人天生不爱吃肉、
有的是为了身体健康、
或是为了保护动物、保护环境，
并不是吃素的就是信仰佛教的。
因为觉得吃死去的动物的肉很残忍，
所以选择吃素。
于是就会有人说，
“你们这群圣母婊！植物也有生命啊！”
植物与动物有很大的不同，
植物是没有痛觉神经的。
你食用的是它的果实或者茎叶，
它还会再长出来，
并且大多数蔬菜都是一年生的。
春种秋收，
如果无人去收割，
在秋萧冬寒的季节，
它们自己也会腐烂死亡
但是动物呢？
你剁掉它的腿它会再长一条腿出来吗？
你宰杀它的时候它会很痛，
而有些动物是被人虐杀的。
注水牛肉就是在牛活着的时候注水，
牛死的非常痛苦。
吃素的人多了就要扩大耕地面积，
种植更多的农作物，
侵占土地资源，
这不但没有保护环境，
反而是在破坏环境！
粮食转化成肉蛋奶的比率不到10%，
也就是消耗10斤粮食只能得到不到1斤肉。
畜牧业促使我们种植了更多的粮食，
从而扩大了农业对环境的影响，
而且家畜还是主要的温室气体排放源。
这些温室气体大多是以甲烷的形式存在，
甲烷是一种特别强力的温室气体，
是由牛羊肠道里的微生物生产出来的，
最终被排放到大气中。
所以有了环保型的素食者，
可是仍然有人说，
“如果人人都不吃养殖动物，
那养殖工人不就失业了吗？”
如果真的没人吃肉了，
那对植物的需求就会增大，
养殖工人不养动物了可以改种农作物，
只要循序渐进，转型总有办法。
各种针对素食主义者的无理言论：
“吃饱了撑的！”
我吃你家大米了吗？
长期吃素死的早！
不吃肉会增加糖尿病的发病几率！
素食就是邪教！
长期素食更容易患癌！
这有什么科学依据吗？？？
说长期吃素致癌简直是无稽之谈
反而是肉吃得多会得“三高”，
而且动物经常会感染一些疾病。
前段时间的非洲猪瘟大家应该知道吧？
或者当动物身体的某一部分长了癌症或肿瘤，
被发现有病的部分切掉之后，
剩余的部分还是被拿到市场卖掉。
更糟的是，
长瘤的部分被混在肉里做成热狗、
火腿或馅料等被人类食用。
“人类本来就是杂食动物，吃素有违自然法则”
杂食是动物为了扩大其物种生存能力
所进化出的能力，
比如说能更好地应对食物匮乏，
杂食特性和进化程度无关，
只和生存环境有关。
不存在违背自然法则的说法，
而且人类的饮食本来就不同于动物，
因为人类会对食物进行各种加工和调配，
不需要太多精力就能获得充足的营养。
在进化史上，
动物的食性发生改变也是自然现象，
素食相当于人工进化。
吃点肉吧，你这样生不出孩子的！
你头发掉这么多就是因为不吃肉！
你这么怕冷就是因为不吃肉！
你真的不吃肉啊，装什么装！
你不吃肉是因为减肥吗？
还是因为什么生活经历呢，忍得住吗？
你不吃肉还长这么胖？
吃素并不会让人失去生育能力，
正常人每天都会掉两三根头发，
怕冷是个人体质。
不吃肉就是不吃肉，何必假装，
每个人拒绝吃肉的原因都不一样，
没有义务要跟你解释。
吃素也会胖，素食的营养并不比肉食少。
家人和朋友总会对我说
吃素对身体不好，要多吃肉补充营养
事实上这是很多人对素食的误解
长期吃素只要吃的是正确的，
每天摄入足够热量、蛋白质、维生素B12，
对身体影响一定是是积极正面的。
谷物的蛋白质含量一般为8-12%，
许多坚果、果仁和豆类约在30%上下，
黄豆（既大豆）竟高达40%，
约为肉类的2倍，
最瘦的牛排也只含20%的可用蛋白。
1、吃素时多吃谷豆类补充蛋白质
将谷类和豆类一起食用，
能很好的提高蛋白质的质量，
比如红豆饭、八宝饭都是不错的选择。
2、吃素时多吃粗粮坚果补充铁锌
长期吃素可能缺铁缺锌，
可以多吃粗粮、豆制品、核果类。
可用全麦面包代替普通面包，
多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、吃素时多吃海产品补充维生素
可食用海藻、紫菜、海带等食品，
可以增加维生素B12的摄入，
也可以服用一些维生素补充剂。
4、吃素时一定要补充钙质
经常喝豆浆，
吃黄豆、椰菜，
其他谷物也能够补钙。
然后，多晒太阳勤运动。
最后我想说，
作为一个素食者我并没有什么优越感，
我只是作出最佳的选择，
选择了无伤害、可持续、健康的饮食习惯。
但总有很多人嘲讽，
难道素食者真的是“异类”吗？
素食者就这么让你们讨厌吗？
其实，被蒙蔽心灵的是某些人，
他/她看不到伤害、怜悯和未来。
一起说说，你还碰到过那些奇葩的误解。
—— END ——
编辑/婷婷
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