素食菜谱 | 皮薄馅大的纯素包子，口感丰富，又甜又辣，简直妙不可言！

这个季节的白萝卜自带甜味，撒些辣椒粉，又甜又辣，做成包子的馅料，贝贝南瓜、面粉加开水和成烫面，金黄的薄皮大馅包子，营养又养眼。

烫面白萝卜丝包

250克  高筋面粉

200克 贝贝南瓜

一个  白萝卜

少许 姜末

少许 辣椒粉

少许 湖盐

做法

-step1-

贝贝南瓜先上锅蒸熟待用

南瓜蒸熟后用勺子压成泥

面粉、南瓜泥放入面包机中，加150ml开水和面

和好的面团先放在一边待用，面团上面的绿点点是南瓜皮

-step2-

切好的白萝卜和姜

热锅放适量植物油，爆香姜末

白萝卜丝下锅炒软

放适量湖盐和辣椒粉调味

-step3-

和好的面团分小份，擀成包子皮，包入炒好的白萝卜馅料，上锅蒸30分钟即可

-step4-

—— END ——

往期精彩回顾：