每天吃把这个，白发没了，胜过一堆补药！

来源：朱莉生活日记(ID：igoodguys)

黑豆被誉为“豆中之王”

是一种经典的健康食品

一般拿来煮粥

黑豆除了煮粥

还有哪些吃法呢

今天就来告诉大家

本文图源：摄图网

黑 豆 的 营 养 价 值

 养 发 护 发 

每到秋冬季节，身边很多朋友都面临脱发危机。头发也需要营养，黑豆中的蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质则能为头发提供不少营养，和其他食物搭配一起吃效果更棒。

 养 颜 抗 衰 老 

人体衰老通常从脂肪的氧化开始，而豆类食物中含有的花青素、类黄酮、类胡萝卜素等是很好的抗氧化剂来源，每天吃点，能让我们保持年轻体态。

 补 充 雌 激 素 

黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，黑豆中的含量比黄豆还要多。雌激素分泌不足，会导致情绪不稳定、十分怕冷、头晕目眩等症状，还易患骨质疏松。每天吃点黑豆，也许就能改善症状哦。

 瘦 身 美 体 

想要减肥又担心蛋白质补充不够？黑豆是不错的选择哦。黑豆脂肪含量低，蛋白质丰富，完全可以满足瘦身的需要。每天的三餐之外，再吃35克左右的黑豆或黑豆制品，再坚持运动，就会收获苗条的身材。

 预 防 便 秘 

黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。有时煮粥时放些黑豆，大家不妨也试试，毕竟有了一个健康的肠胃，才能更好的享受美食。

黑 豆 美 味 食 谱

 黑 豆 豆 浆 

 材 料 

黑豆、水、白糖

 做 法 

1、将黑豆洗干净，提前几个小时泡好。用凉水就可以了哦。

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机内，这里没有加水，用的是泡黑豆的水。这样能充分的保留黑豆的营养。

3、如果追求比较细腻的口感，可以拿过滤筛或者干净的纱布进行过滤。

4、打好后倒入杯中就可以饮用啦。因为黑豆是没有甜味的，所以朱莉加了点白糖调味，觉得更好喝。

 炖 黑 豆 

 材 料 

黑豆、西红柿、盐

 步 骤 

1、将黑豆提前泡着，西红柿切碎。

2、将泡发的黑豆倒入锅中，小火慢炖。

3、黑豆炖好后加入切好的洋葱、西红柿，放入盐调味。小编喜欢黑豆嚼起来粒粒分明的口感，所以黑豆没有炖烂。喜欢黑豆绵软口感的可以炖的时间长一点哦。

黑 豆 忌 食 人 群

1、肠胃不好的人。大豆、黑豆等豆类都比较难消化，容易刺激肠胃。吃之前要提前浸泡，煮的时候要煮的软。

2、尿酸高的朋友和痛风患者。这类人不宜吃大量豆类及豆制品哦，每日20克左右即可，还要最好不要吃肉，不要喝大量的浓豆浆。

俗话说“黑色入肾”

黑豆有极好的补肾养肝效果

黑豆营养这么多

你们有没有心动呢

快来留言告诉我

你们最喜欢黑豆哪种吃法呢

—— END ——

投稿及合作邮箱：[e-mail]

往期精彩回顾：